Varga J. Viktor receptje
2020. február 26.- 40 dkg zöldborsó
- 10 dkg póréhagyma
- 1 dl bio zabtejszín
- 0,3 g vaj
- kesudió, fenyőmag
- olívaolaj
- só, bors
ADAG: 4 főre
ELKÉSZÍTÉSI NEHÉZSÉG: Könnyű
A finomra vágott póréhagymát olívaolajon pár percig dinszteljük. Felengedjük 8 dl vízzel. Amikor felforrt, hozzáadjuk a zöldborsót, megint felforraljuk, sóval, borssal ízesítjük. Turmixoljuk, közben hozzáadjuk a vajat. A zabtejszínt habszifonból a tetejére nyomjuk, lepirított magvakkal megszórjuk, olívaolajjal meglocsoljuk.
zöldborsó , bio zabtejszín , fenyőmag , póréhagyma , bio , kesudió
