Négy klasszikus, pezsgőalapú italt mutatunk kis csavarokkal, gyümölccsel, fűszerekkel ízesítve, hogy jól kezdődjön az új év!

Pezsgőkoktél

Hozzávalók:

• 1 tk barna cukor
• 3-5 csepp bitter (gyomorkeserű)
• 10 cl pezsgő vagy habzóbor
• hosszúkásan vágott citromhéj

Elkészítése:

Pezsgőspoharakban keverjük össze a cukrot a gyomorkeserűvel. Öntsünk bele egy korty pezsgőt, és jól keverjük el. Adjuk hozzá a többi pezsgőt és díszítsük citromhéjjal.

Áfonyás gran royal

Hozzávalók:

• 1 csésze friss vagy fagyasztott
• áfonya
• 1/4 csésze cukor
• 6 ág kakukkfű
• 6 cl friss citromlé
• 3 cl Campari
• 35 cl pezsgő vagy habzóbor
• friss áfonya

Elkészítése:

Tegyük 1/4 csésze vízbe a kakukkfüvet, az áfonyát és a cukrot, főzzük kb. 10 percig. Szűrjük le és hagyjuk kihűlni. Miután kihűlt, tegyük shakerbe, adjuk hozzá a citromlevet, a Camparit és a jeget, majd rázzuk erősen kb. 20 másodpercig. Szűrjük le és adjuk hozzá a pezsgőt. Áfonyával díszítsük.

Narancsos club soda zsályával

Hozzávalók:

• 3 cl club soda
• 4,5 cl gyomorkeserű
• 9 cl pezsgő
• 3 cl narancslé
• narancskarika
• 1 zsályaág

Elkészítése:

Whiskyspohárba tegyünk jeget, öntsük rá a club sodát, a narancslevet és a gyomorkeserűt. Jól keverjük el, és öntsük hozzá a pezsgőt. Díszítsük narancskarikával és zsályával.

Mentolos hideg puncs

Hozzávalók:

• 1,5 cl cukornádszirup
• 7 cl Bourbon whisky
• 5 mentaág
• 0,2 cl tonik
• jég

Elkészítése:

Tegyük a mentaleveleket és a szirupot egy koktélospohárba és keverjük össze. Adjuk hozzá a whiskyt, jeget, és keverjük fel, majd adjuk hozzá a tonikot. Mentaággal díszítsük.