Az Alabárdos étterem receptje
2020. december 12.- 2 db zeller
- 15 dkg juhtúró
- 3 ek tejföl
- 1 ek metélőhagyma
- fehér bors
- só
ADAG: 2 főre
ELKÉSZÍTÉSI NEHÉZSÉG: Legkönnyebb
A zellerből minél nagyobb átmérőjű, nagyon vékony szeleteket vágunk, és sós vízben néhány másodpercig forraljuk.
A juhtúrót kevés tejföllel kikeverjük, sóval, fehér borssal és a finomra vágott metélőhagymával ízesítjük.
A zellerszeleteket megtöltjük a juhtúrós krémmel, és összehajtjuk.
zeller , juhtúró , tejföl , metélőhagyma
