Nagy Zoltán receptje
2020. december 1.- 100 ml erősen tanninsavas vörösbor
- 15 ml fahéjszirup
- 1 db tojásfehérje
Az összetevőket erőteljesen összerázzuk, majd pohárba szűrjük.
![]()
Az összetevőket erőteljesen összerázzuk, majd pohárba szűrjük.
![]()
Őszi ízek a Központ Bisztróból: a bélszínhez sütőtök püré, a vörösboros mártáshoz pirított vargánya dukál.
Szerző: Tóth Miklósnak, a Központ Bisztró séfjének a
Fogás: főételek
Nehézség: Közepesen nehéz

A Port Étterem rostonsült kacsamáját üde zöldalmagolyók teszik könnyeddé.
Szerző: Berki Zsolt/Port Étterem
Fogás: MagyarKonyha finomság
Nehézség: Könnyű

Szerző: Tivadar György
Fogás: főételek
Nehézség: Közepesen nehéz

Szerző: Vidák Zoltán
Fogás: főételek
Nehézség: Közepesen nehéz

Szerző: Graziano Cattaneo
Fogás: tészták
Nehézség: Közepesen nehéz