Bereznay Tamás receptje
2021. április 27.- 15 dkg serrano sonka
- 20 dkg friss paraj
- 3 dl tejszín
- 4 gerezd fokhagyma
- olívaolaj
- só, bors
A felszeletelt fokhagymát az olívaolajon lepirítjuk és felöntjük a tejszínnel.
Miután felforrt, beletesszük a parajt, enyhén sózzuk, borsozzuk és miután összeesett a paraj, a tűzről lehúzva belekeverjük a nagyobb darabokra tépkedett szeletelt sonkát is.
serrano sonka , paraj , tejszín , fokhagyma , olívaolaj
