Híres főzőasszonyok és egy vendégkönyv-hamisítás

Mind közül Balóné lett a leghíresebb. Róla is szó esik a Szellem a fazékból szombati adásában.

Már kapható a Magyar Konyha októberi száma!

Degusztációs ajánlat októberi lapszámunkból.

A kávéház, ami érettségi tétel

Az akkori törzsvendégek életműve ma már érettségi tananyag: ők voltak a kor influenszerei!

Újházi-húsleves

Ugye, várta már? Itt az új Magyar Konyha!

Megjelent a januári-februári szám! Ízelítő a tartalomból.

Gárdonyi: aki elől még a piskótát is fölfalták

Jobban izgatta a spiritizmus, a titkosírás, a filozófia, mint az, hogy mit ebédel.

Bródy Sándor – pörkölt for ever!

Jó, erős, paprikás pörkölt: az összes pártok ebben a hitben egyesülnek.

Húst hússal. Egy brazil magyar húsgyáros

A kalandos sorsú magyarok egyike. A Nógrádból származó sokgenerációs mészárosdinasztia leszármazottja, Brazília egyik legnagyobb húskereskedője, aki a Magyar Konyhának mesélte el először élettörténetét. A húskirállyal beszélgettünk.

A legjobb éttermek és a legjobb termelők 2014-ben

Hétfőn este adták át a Hennessy-Dining Guide Év Étterme díjat és a Magyar Konyha Termelői díját a Larus konferencia-központban. Az év étterme a Zona lett, a termelői díjat Szomor Dezső, Baumgartner Zsolt és Csóll Péter vehette át.

A porrá lett kakas

A közelmúltban internetes közvélemény-kutatás zajlott, mely azt volt hivatott kideríteni, melyik Magyarország kedvenc étele. A legtöbb szavazat az Újházi-tyúkhúslevesre érkezett. Meglepően jó eredmény ez egy olyan fogástól, ami tulajdonképpen nem is létezik. De ne szaladjunk ennyire előre.