Gourmet-tumultus a Millenárison

A fesztivál elstartolt, péntek este teltházas volt a rendezvény.

Mindenki boldog, hogy együtt ehet

Gourmet Fesztivál: nem csak a vendégek, hanem a vendéglátók is kikívánkoztak már a zöldbe.

Tovább késik Wang Mester budai éttermének a nyitása

A pasaréti útra tervezett vendéglátóhely eredeti nyitása 2019. szeptember 1. lett volna.

Itt jobbak a kínai éttermek, mint Németországban

Wang mesterrel beszélgettünk, aki megmutatta nekünk a konyháját is.

Magyar főnök a tenger alatt

Révai Miklós, az Under üzletvezetője.

Tésztaevő verseny, ahol 100 ezret lehet nyerni

100 ezer forint a fődíj Wang mester tésztaevő versenyén.

Spóroljunk, vagy top étteremből rendeljünk ebédet?

Ilyen világ sem volt még: az emberek egy része nagyanyáink háborús főzési praktikáit kezdi böngészni, mások a csúcséttermek honlapjait. Mert hogy a vírushelyzet egyik hozadéka az, hogy akár fine dining étteremből is lehet házhoz rendelni.

Erős-savanyú leves

A lélekszakács. Müller Péter író

Ha létezhet verébszakács (Tandori Dezső) és emberszakács (Petri György), miért ne lehetne lélekszakács is? Bár Müller Péter nem nagy ínyenc, lévén háborús gyerek, azért családi kiadójának emblémája a Változások könyvének 27. hexagramja. Az pedig a táplálás jelképe. Az író, akitől tényleg a szellem lakik jól.

A világ első pekingi libája a Gellértben

November 5-8-ig a főváros legizgalmasabb Márton napi eseményét rendezi meg a Danubius Hotel Gellért, ahol a világon először készül el a pekingi liba és a libasushi is.

Búcsú Szecsuántól: bezár Wang mester étterme

Néhány napja maradt annak, aki szeretné kipróbálni Budapest egyetlen autentikus szecsuáni konyháját és megkóstolni Wang mester „Ég és Föld” oldalasát. A hét végén bezár a legfűszeresebb kínai gasztrorégió Telepy utcai szentélye.

Az utcai étkezésről

Az utcai étkezésről többnyire a gyros, a lángos, és a hamburger jut eszünkbe, pedig a street food lényege mindig a friss alapanyag és a helyi hagyományos ízek voltak. Persze nem Európában.