Van egy rakás archív forrás, amelyek hamarosan nyilvánosságra kerülhetnek a Magyar Nemzeti Levéltár és a Zwack együttműködésének köszönhetően, és amiknek köszönhetően sokat megtudhatunk a 19. század élelmiszeriparának működéséről is.
A Zwack család története túlmutat a receptúrákon és a tárgyakon, az Unicum Ház pedig húsz éve őrzi a család és a márka emlékeit. A jövőben pedig még több részlet és történet kerülhet nyilvánosságra többek között az Unicumról is, hiszen partnerségi megállapodást között a Zwack Unicum Nyrt. és a Magyar Nemzeti Levéltár. Az együttműködés célja a Zwack család és az Unicum több mint 200 éves, legendáriumba illő örökségének közös feltárása és megosztása a nyilvánossággal, ezzel új fejezetet nyitva a magyar gazdaságtörténet kutatásában.
„A saját múzeumi gyűjteményünk is gazdagon illusztrálja a történetünket, a Magyar Nemzeti Levéltár pedig lehetőséget adott számunkra, hogy ennek a történetnek újabb részleteit ismerjük meg” – mondta Zwack Sándor, a Zwack Unicum Nyrt. igazgatóságának elnöke az együttműködést bejelentő rendezvényen.
A nyilvánosságra hozott iratok között szerepelt például számos gazdasági dokumentum, amelyek a Zwack család és a vállalat útját rajzolják meg. Felidézik például, ahogyan 1846-ban a fiatal Zwack József Pesten letelepedve szeszfőzési jogot szerzett, és a Marokkói-házban megkezdte munkáját – ahonnan később a növekvő igények és a főzde gyors bővülése miatt költözni kényszerült. A 19–20. századból fennmaradt kiállítási dokumentumok a vállalat sikereiről is tanúskodnak, köztük az 1873-as Bécsi Világkiállításon elért eredményekről és az Országos Iparegylet által odaítélt kitüntetésről.
A gyűjtemény emellett a vállalat mindennapi működésébe is bepillantást enged: találkozhatunk benne például egy perui exportüggyel, amely során a magyar külképviselet segítette a vállalatot kintlévőségeinek behajtásában. Az iratok között megtalálhatók még a likőrgyártás alapanyagairól szóló egyeztetések, a védjegyekről szóló jegyzékek vagy éppen szabadalmi dokumentációk egy különleges neonreklámról. Ezek nemcsak az elmúlt több mint 200 év üzleti gyakorlatáról mesélnek, hanem olyan területekről is, mint a marketing vagy a külkereskedelem.
„Szeretnénk létrehozni egy közös adatbázist, az MNL – Zwack Unicum Nyrt. Virtuális Archívumot, hogy hosszú távon is elérhetők maradjanak a vállalattal kapcsolatos dokumentumok” – mondta el Dr. Szabó Csaba, a Magyar Nemzeti Levéltár főigazgatója. „Intézményünk 300 évnyi emléket őriz, mi pedig büszkék vagyunk a történetekre, amelyek olyan embereket mutatnak be, akik generációk óta gazdagítják az ország történelmét” – tette hozzá.
A közös munkának köszönhetően feltárt kincseket a nagyközönség sem csak digitálisan élvezheti majd: a partnerség magába foglalja közös kiállítások, vándorkiállítások, valamint szakmai konferenciák és workshopok szervezését is.
