Receptek

Avokádó-uborka-joghurt

Krausz Gábor receptje

2020. július 4.
  • 2 db avokádó, megtisztítva
  • 2 db kígyóuborka, megtisztítva
  • 3 szál koriander
  • 100 g görög joghurt
  • 2 szál újhagyma
  • 3 gerezd konfitált fokhagyma (lassan hőkezelt, hogy kevésbé legyen intenzív a fokhagymaíz)
  • 1 cl fehér balzsamecet
  • 2-3 levél menta
  • 1 db lime leve
  • 1 db piros chili, kimagozva
  • só, bors

ADAG: 1 főre
ELKÉSZÍTÉSI NEHÉZSÉG: Könnyű

Összeturmixoljuk a feldarabolt hozzávalókat és a joghurtot, közben ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük, tálaláskor pedig joghurtot csorgatunk a tetejére.

LEVESBETÉT:

  • avokádószeletek
  • kockára vágott uborka és retek
  • zöld fűszerek, reszelt lime-héj
  • tejföl


avokádó , kígyóuborka , koriander , görög joghurt , újhagyma , fokhagyma , fehér balzsamecet , menta , lime , chili