SUFNUDLI
HOZZÁVALÓK:
- 50 dkg főtt burgonya
- 50 dkg liszt
- 3 db tojássárgája
- só
- 100 g vaj
- mák
- pirított morzsa
- porcukor
- bazsalikom
ELKÉSZÍTÉSE:
A főtt burgonyát áttörjük, kihűtjük. Elkeverjük a többi hozzávalóval, formázzuk. Forrásban lévő, sózott vízben kifőzzük. Vajon átpirítjuk, megszórjuk mákkal, pirított morzsával, porcukorral. Szilvalekvárral, friss bazsalikommal tálaljuk.
