Veres István receptje
2019. augusztus 9.- 1 l zöldségalaplé
- 2 szál sárgarépa
- 1 szál petrezselyemgyökér
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 kisebb zellergumó
- 35 dkg vajbab és más babok vegyesen
- 1 fej vöröshagyma
- 3-4 szem paradicsom
- só
és zellert, néhány percig forraljuk, majd felöntjük a zöldségalaplével. Bő órányit főzzük gyöngyözve, majd hozzáadjuk a vajbabot (vagy más zöld hüvelyű babot), és pár percig forraljuk. Langyosan vagy hidegen tálaljuk friss, burgonyás kovászos kenyérrel.
vöröshagyma , zeller , fokhagyma , vajbab , paradicsom , sárgarépa , petrezselyemgyökér , zöldbab
