Különféle gasztronómiai és művészeti fesztiválok után immár csak esküvőkön és vállalati rendezvényeken bukkannak fel a Rolling Catering food truckjai. Grünwald Balázs cégtulajdonossal beszélgettünk arról, miért jó, ha kerekeken gurul a konyha.

„Jókora szabadságot ad a céges és baráti rendezvények, esküvők szervezésében az, ha nem az eseményt próbáljuk az ételek és italok köré szervezni, hanem mobilizáljuk a cateringet” – mondta Grünwald Balázs, a Rolling Catering alapítója. A tavaly létrehozott cég idén már három különféle food truckkal járja az országot.

„Professzionális, de megfizethető catering szolgáltatást nyújtunk mozgó vendéglátó egységeinkkel azoknak, akik olyan különleges környezetben ünnepelnének, ahol korábban ekkora méretű rendezvényre nem volt lehetőség” – tette hozzá. A nemrég elkészült mobil konyhákkal a tavalyi évben – próbaüzemként – fesztiválokon, gasztronómiai eseményeken részt vevő csapat mára csak esküvőket és magánrendezvényeket vállal.

Mint egy igazi étteremben

A kínálat sokszínűségét a Rolling Catering három járműve biztosítja. A megrendelők kívánsága szerint a rendezvényeken készülhetnek BBQ-ételek, hamburgerek, magyaros fogások, de jó választás a svédasztalos étkezés is.

Hugo – a mozgó étterem

Teljesen egyedi gyártmányú, 360 fokban kinyitható, mozgó étterem, amely alkalmas akár 150 fős rendezvény cateringjének ellátására is. A jármű italokkal és ételekkel is felszerelhető, és kérésre az adott rendezvény tematikájához dekorálva érkezik.

Borkas – a guruló italpult

Speciálisan átalakított Barkas, amely retro megjelenésével üde színfoltja minden rendezvénynek. A különféle borok mellett koktélok, röviditalok, sörök és fröccsök kiadására is nagyszerűen alkalmas!

Pancake car – a mobil desszertező

Ez a jármű a helyben készült desszertek örömét kínálja: kis helyet foglal, de rendszerint sokan érdeklődnek a benne készülő óriás francia palacsinták iránt.

A fentiek mellett a Rolling Catering öt darab mobil pizzakemencével, három nagyméretű smokerrel, jégkásagéppel, kávégépekkel és sörpadokkal is rendelkezik.

Legyen szó szinte bármilyen helyszínről, a cég kiemelkedő minőségű étel- és italkínálatot nyújt, a mobil egységek pedig különleges hangulatot teremtenek bármely helyszínen.

A személyre szabható kínálat a street foodtól a gourmet-fogásokig terjed. Az előételek közül a füstölt padlizsánkrém, a velős pirítós, a marhatatár és a hummusz a legnépszerűbbek. Kérhetők mini szendvicsek, a levesek között pedig a szürkemarha-gulyás és a szarvasgombás karfiolkrémleves toplistás.

Szuper választás a tépett húsos conchiglione cheddarmártással és hagymalekvárral, gyakori kérés a lazacmignon rizspiláffal, de pizzák közül is válogathatnak a megrendelők, nem is beszélve a változatos „utcai” ételekről – a pulled pork szendvicstől a kenyérlángosig vagy épp a smash burgerig.

A teljes kínálat megtekinthető a Rollingcatering.hu oldalon.

(x)