Magyar Konyha
2025. szeptember 2.SVÉT , budapest borfesztivál , belvárosi sörfesztivál , sőletfesztivál
Szeptemberben egymást érik a gasztronómiai és kulturális fesztiválok. A budapesti és vidéki helyszínek egyaránt kínálnak izgalmas programokat: koncerteket, kiállításokat, kóstolókat és közösségi élményeket. Íme néhány kihagyhatatlan esemény, amely garantáltan ízekben és élményekben gazdagítja az őszt!
Belvárosi Sörfesztivál
2025-ben már kilencedszer lesz szeptember elején sörfesztivál a Szabadság téren. Az eddigi évekhez hasonlóan idén is több mint 250 féle sörrel, kisüzemi különlegességekkel, a legjobb importőrök nemzetközi sörkínálatával és street food ételekkel vár a rendezvény, szeptember 2-7. között.
A szervezők célja, hogy tovább népszerűsítsék a gazdag hazai sörkultúrát, valamint a jól ismert márkák mellett bemutassák a magyar kézműves sörfőzdék újdonságait. A rendezvényre a belépés ingyenes, de a sörfogyasztáshoz egyedi, üveg fesztiválpoharat kell vásárolni!
Részletek a fesztivál weboldalán.
Budafoki Pezsgő- és Borfesztivál
Szeptember 5-7. között, 35. alkalommal lesz Budafoki Pezsgő- és Borfesztivál, amely során olyan helyszíneket is meg lehet látogatni, mint a Törley Pezsgőmanufaktúra, a Sauska Pincészet, a Katona Borház vagy a Záborszky Kúria.
A fesztivál nyitóeseménye a hagyományos szőlőáldás, egyik kiemelt társrendezvénye pedig a Kolonics György-emlékkiállítás, amelynek a Magdolna Udvar ad otthont.
További információk és részletes program a rendezvény hivatalos honlapján érhetők el.
Zsinagógák hete és Sóletfesztivál
Szeptember 7. és 28. között, hat városban lesz Zsinagógák Hete. Ez a háromhetes fesztivál meghívás minden érdeklődő számára a zsidóság hagyományainak, kulturális sokszínűségének és spirituális örökségének felfedezésére – legyen szó sütésről, imáról, ünnepről vagy csak egy jó pohár borról.
A rendezvénysorozat Debrecenben veszi kezdetét szeptember 7-én, ahol a Pásti Utcai Orthodox Zsinagóga ad otthont a "Babka Bake" című női közösségi programnak. Faigen Riki rebecen generációkon átörökített receptjei alapján a résztvevők együtt dagasztanak, sütnek és kóstolnak – olyan élménnyel gazdagodva, amely egyszerre kapcsolódik múltjukhoz és építi a jövőt.
A gasztronómiai örökség kiemelt ünnepére, a korábbi években ezreket megmozgató Sóletfesztiválra szeptember 14-én Budapest szívében, a Városháza parkban kerül idén sor. A 9. alkalommal megtartott gasztronómiai ünnepen nem csak a zsidó konyha egyik legnépszerűbb ételét lehet megkóstolni különféle ízekben, hanem egyfajta közösségi élményt is kaphatunk, és közelebbről ismerhetjük meg a zsidó kultúrát.
A főzés témája többször is visszatér a fesztiválon: szeptember 17-én az Óbudai Zsinagógában indul útjára egy többalkalmas főzőworkshop, szeptember 18-án pedig kóser borkóstoló lesz a Budavári Zsinagóga udvarán.
Budapest Borfesztivál
A szeptember 11-14. között megrendezésre kerülő 34. Budapest Borfesztiválon Magyarország borászainak színe-java kínálja kóstolásra borait, és számos külföldi ritkaság is bemutatásra kerül. A jobbnál jobb borok élvezetét válogatott gasztronómiai különlegességek és mind a négy napon át nagyszerű zenei programok teszik még emlékezetesebbé.
A részletes program itt érhető el.
SVÉT
A minőségi ételek és alapanyagok mellett előadásokkal és workshopokkal is várja az érdeklődőket szeptember 13-án és 14-én Tatán, az Esterházy-kastély parkjában a Stílusos Vidéki Éttermiség (SVÉT) rendezvénye.
A vidék legjobb éttermeinek, termelőinek éves seregszemléjét immár tizenötödik alkalommal rendezik meg.
Az idei rendezvényen - amelynek szlogenje Ízek tiszta forrásból - a fő hangsúlyt a magyar sajt és tejtermékek kapják. Emellett a mangalica is újra terítéken lesz, illetve a szarvasgomba, a magyar borok, a méz és a helyi alapanyagok is kiemelt szerepet kapnak.
Ebben az évben is részt vesznek az eseményen határon túli kiállítók, és Franciaországból, Spanyolországból is érkeznek vendégek, továbbá a Nyitott Porta Napok hazai programsorozat 4 tájegységéről - Szatmár-Beregből, a Kisalföldről, az Alpokaljától Dél-Zaláig és a Balaton-felvidéktől egészen a Vasi-hegyhátig - is érkeznek kiállítók.
Szeptember 13-án délután, aSVÉT-en adják át a Magyar Konyha Termelői díjait. Bővebb információ ezen az oldalon található.