A bioélelmiszerek ma már egyre kevésbé számítanak luxusterméknek, folyamatosan bővül a kiskereskedelmi beszerezhetőségük, miközben egyre többen teszik le a voksukat a saját kiskertjükben is a vegyszermentes, ökológiai művelés mellett.

Az Ökológiai Mezőgazdasági Kutatóintézet (ÖMKi) elemzése szerint az ökológiai élelmiszerek kiskereskedelmi forgalma egyenletes növekedést mutat Magyarországon a NIQ piackutató cég által mért termékkategóriákban.

• Európában 2022 és 2023 között 3%-kal nőtt a biotermékek forgalma, hazánkban ez a fejlődés ugyanezen időszakban elérte a 19%-ot. A teljes képhez azonban hozzátartozik, hogy míg Európában 2023-ban átlagosan 66 eurót (kb. 25 ezer Ft-ot) költöttek a lakosok évente biotermékekre, addig Magyarországon csupán 9 eurót (kb. 3600 Ft-ot) áldoztunk fejenként bioélelmiszerre. 2024-re ez az összeg 10 euróra emelkedett.  

Hazánk legkedveltebb biotermékei 

Itthon a legnépszerűbb biotermékek a biobébiételek. A hipermarketek, szupermarketek és diszkontok adatait összesítő (modern kiskereskedelem) felmérés pedig azt mutatja, hogy második helyen a biozöldségek és -gyümölcsök érték el a legnagyobb értékesítési forgalmakat.  

A biobébiételek forgalmi eladási értéke 2022 és 2024 között több mint harmadával, 6,4-ről 8,6 milliárd forintra nőtt. A szupermarketek és drogériák továbbra is a legmeghatározóbb értékesítési pontok, miközben az online értékesítési csatornák szerepe dinamikusan erősödött (+53%), a legalacsonyabb árakon ugyanakkor a diszkontokban vásárolhatják meg e termékeket a fogyasztók. 

 „A biozöldségek közül csiperkegombából, uborkából, répából, paradicsomból és hagymából vásárolnak a legnagyobb értékben a hazai fogyasztók. A biogyümölcsök között legnépszerűbb a citrom, a banán, a narancs, az alma és a mandarin. Legnagyobb része a friss bio zöldség-gyümölcsnek a diszkontáruházakban talál gazdára. A biodéligyümölcsök nemcsak azért szerepelnek az élen a biotermékek között, mert ellenőrzött, garantáltan fenntartható termelésből származnak, hanem azért is, mert héjukon nincs vegyszeres, például rovarölő szeres utókezelés. Elkülönítő csomagolásuk pedig megakadályozza a keveredést a nem bio termékekkel. A bioként jelölt citrom és narancs héjának fogyasztása ezért népszerűbb.” – összegezte az itthon leggyakrabban vásárolt zöldség- és gyümölcsféléket Dr. Györéné Dr. Kis Gyöngyi, az Ökológiai Mezőgazdasági Kutatóintézet projektvezető kutatója.