Nábelek Zsófia receptje
2018. június 25.- 50 dkg görögdinnye
- 3 ek olívaolaj
- 1 db lime leve és héja
- 1/2 csokor menta
- kevés petrezselyem
- 150 g lágy feta vagy kecskesajt, esetleg orda
- frissen őrölt fekete bors
- 5 dkg földimogyoró
Az olajat, a lime-levet és a borsot egy kis edényben elkeverjük. A mentát és a petrezselymet felaprítjuk, és összeforgatjuk az előbb elkészített vinaigrette-tel együtt a falatnyi darabokra vágott dinnyével. Tálalás előtt rámorzsoljuk a sajtot, óvatosan átkeverjük, és megszórjuk a durvára vágott földimogyoróval.
bors , földimogyoró , görögdinnye , feta , lime , menta , olívaolaj
