8 szelet pulykamell
40 dkg koktélparadicsom
8 szelet bagett
1 gerezd fokhagyma
1 marék bazsalikom
só, bors, olívaolaj
A kenyeret megpirítjuk, fokhagymával bedörzsöljük, félretesszük. A húst befűszerezzük és forró serpenyőben mindkét oldalát aranybarnára sütjük. A kenyérre helyezünk egy-egy szelet húst. A paradicsomot feldaraboljuk, és a húsra halmozzuk. Sózzuk, borsozzuk, és megszórjuk bazsalikommal.
bruscetta , bronzpulyka , pulyka , paradicsom
A Galette des Rois, vagyis a Királyok lepénye Vízkereszt környékén fogyasztott sütemény.
Szerző: Nina Métayer
Fogás: édesség/ínyencség
Nehézség: Nehéz
Szerző: Jahni László
Fogás: főételek
Nehézség: Közepesen nehéz
Szerző: Csorba István
Fogás: előételek
Nehézség: Közepesen nehéz
Készíthetjük eperrel vagy tetszőleges idénygyümölccsel.
Szerző: Kovács Tibor, „Pepe” pékmester
Fogás: sütemények
Nehézség: Könnyű
Itt a sóskaszezon!
Szerző: Bereznay Tamás
Fogás: főételek
Nehézség: Könnyű
