Nábelek Zsófia receptje
2022. január 4.- 500 g liszt
- 4 db tojássárgája
- 250 g vaj
- 100 g cukor
- 1 db citrom
- 1 zacskó sütőpor
- 450 g lekvár (sárgabarack, szilva, ribizli)
ADAG: 4 főre
ELKÉSZÍTÉSI NEHÉZSÉG: Könnyű
Meggyúrjuk a tésztát: a sütőport elkeverjük a citrom levével, majd összegyúrjuk a liszttel, vajjal, cukorral és a tojássárgájával.
A tészta háromnegyedét kinyújtjuk jó ujjnyi vastagságra, a többit félretesszük. Miután beletettük a tepsibe, elsimítjuk rajta a lekvárt. A maradék tésztából keskeny csíkokat sodrunk, amit a lekvárra teszünk rácsozva.
180 °C-ra előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük, amíg megpirul.
Szeletelés előtt hagyjuk langyosra hűlni, porcukorral meghintve tálaljuk.
