Palágyi Eszter életrajzi könyvében először enged bepillantást életébe; feltárja, miként lett belőle a Michelin-csillagos éttermek séfje.

Eszter a világ leghíresebb éttermeiben tanulta a szakmát, olyan 3 Michelin-csillagos séflegendáktól, mint Pierre Hermé, Alain Ducasse, Gordon Ramsay, Joël Robuchon vagy Heston Blumenthal. London, Párizs, Dubai csúcskonyhái alakították szakmai tudását.

Ő formálta át a budapesti Costes étterem konyháját, és még harminc éves sem volt, amikor fiatal séfként megtartotta hazánk első Michelin-csillagát. Ötször nyerte el az Év Séfje díjat, neve a világ 25 legjobb női séfje közé is felkerült. Hét nyelven beszél, s úgy közlekedik a globális gasztronómia legmagasabb szintjein, mintha ez a világ legtermészetesebb dolga lenne. Számára az is. Noha a szíve mindig Magyarországért dobogott, pályafutása során a legnagyobb szakmai elismeréseket mégis külföldön kapta. A második Michelin-csillagát Dubajban szerezte meg.

Rendhagyó sorsrajzában feltárja azt az árat, amelyet a tökéletességért fizetett. Könyvében őszinteséggel beszél a magányról, a szeretethiányról, a családi drámákról, és arról a világról, ahol a Michelin-csillag egyaránt jelent ünneplést és terhet.

Története azoknak szól, akik szembenéztek a saját határaikkal, akik megérezték, milyen árat kell fizetni az álmaikért, és akik tudják, hogy a siker mögött sokszor egészen másfajta történet rejtőzik, mint amit a külvilág lát. Palágyi Eszter könyve egyúttal egy vallomás is arról, hogy a fine dining világában a fényes tányérok és a ragyogó csillagok mögött emberek állnak, akik minden nap harcolnak önmagukkal, határaikkal, múltjukkal és azzal a kérdéssel, vajon megéri-e a csúcsra törni?

A könyv 2025. szeptember 15-én lát napvilágot a BOOOK Kiadó gondozásában.