A négy egységgel rendelkező cukrászda Horváth Kert-beli egysége afféle mini oázis a Krisztinavárosban.
Legyen a Horváth-kertben, Budán – a dallam sokunk fülében cseng. A Horváth-kert ugyanis egy darab abból a régi Budából, ahol még ráérősen szólt a katonazene a gesztenyefák alatt. A régmúlt idők varázsáról a modern körpavilonok vendéglátóhelyein merenghetünk. A Dobay Cukrászdába egy lekésett villamos, a májusi eső és a viharos szél kergetett be, valamiféle oázisként tűnt fel a hely ott és akkor.
A Horváth Kertben lévő Budai Színkör 1832-ben
A kínálat rezonál a régi szép időkre, hiszen a süteményklasszikusok nagy számban kelletik magukat a pultban, a tulajdonosok hiszik ugyanis, hogy a hagyomány nem megy ki a divatból. De, aki valami újhullámosra vágyik, az is megnyugodhat, mert vannak itt a modern francia cukrászat előtt tisztelgő torták is. Emellett ehetünk jó kovászos pékárut, gazdagon megpakolt szendvicseket, és a trendi étkezések alapköveinek számító poke bowlokat.
A Hortváth Kert-beli egységnek nem csak a kínálata, a térszerkezete is izgalmas
A reggeli kínálatban tojásételek, Croque Madame és Monsieur, Omlett, Ham & Eggs, Eggs Benedict kérhető. A reggeliztetés után jön az ebédmenü: leves és szendvics, leves és sütemény, leves, szendvics és sütemény, de a poke bowlok variációs lehetőségei is számtalanok. Ha adtunk az egészségnek, süti a poke bowlok után is jöhet, mondjuk a Dobay-csokitorta, ami saját fejlesztés.
Eszterházy-torta
De hol van már a májusi kabátos idő? Kánikulában mindenképp említését érdemel a fagyi kínálat, érdekesség, hogy szívesen dolgoznak ezen a téren is süteményekkel, sőt, a klasszikusok akkora becsben állnak, hogy a fagyikínálatban is megjelennek, így kérhető többek között Eszterházy, Brownie, Francia krémes vagy Zserbó-fagyi. A Dubai csoki idén is közönségkedvenc, ahogy az Őrség zöld aranya is.
Dobay Eszter, tulajdonos
Az enteriőr nőies, barátságos, meleg – mindez a névadó-tulajdonos Dobay Eszternek köszönhető, aki közgazdászként végzett, majd négy gyermeke felnevelése után, abban az időszakban, amikor az OKJ-s képzéseknek úgy tűnt, leáldozik, gyorsan kitanulta a szakmát. Erőfeszítései nem voltak eredménytelenek, ezt mutatja, hogy cukrászdái azóta is gombamód szaporodnak, és nemcsak az édes bűnbeesés igényét szolgálják ki.
A Horváth Kertben lévő cukrászda enteriőrje
Helyet adnak a mindennapok rohanásából kiszakító beszélgetéseknek, a ráérős reggeliknek, egy izgalmas ebédmenü elfogyasztásának. Úgy tűnik, erre komoly igény mutatkozik, hiszen a Dobay Cukrászdák Halásztelken, Újbudán és a Budaparton is megtalálhatók.
