A Matcha & Leaf Room teaélményei a macha világába kalauzolnak és túlmutatnak a szirupos macha latték világán.

A Ma. nem egyszerű teakóstoló vagy workshop, hanem egy új, élményközpontú koncepció: a japán teaceremónia szemléletéből merítve mutatja meg, hogy egy csésze tea miként válhat valódi, jelentéssel teli énidővé a hétköznapokban.

A márka alapítója, Nagy Franciska közel nyolc hónapot töltött Japánban, ahol teatermelőkkel találkozott, ültetvényeket és feldolgozóüzemeket látogatott meg, valamint teaceremóniákon és szakmai képzéseken mélyítette el tudását. A Ma. ebből a személyes tapasztalatból és a japán teakultúra iránti tiszteletből született meg.

Célja, hogy a japán teák mögött rejlő történeteket, termőhelyeket és hagyományokat hitelesen, ugyanakkor közérthető és élményszerű formában hozza közelebb a magyar közönséghez.

A Ma. első állandó programja, a Matcha & More azoknak szól, akik a kávézók világából ismert matcha lattén túl szeretnék felfedezni, milyen sokszínű a valódi japán matcha.

Az élmény során a résztvevők különböző karakterű, gondosan válogatott japán teákat kóstolnak, miközben megismerik azok eredetét, termesztését, feldolgozását és ízvilágát. A matchákat nem latteként, hanem tisztán, vízzel elkészítve kóstolhatják meg a vendégek – úgy, ahogyan egy japán teaceremónián is kínálják őket.

Ez lehetőséget ad arra, hogy valóban érzékelhetővé váljanak az egyes tételek közötti különbségek: a gazdag umami, a természetes édesség, a friss növényi jegyek és a finom fanyarság egyensúlya. A program során a résztvevők azt is megtudhatják, mitől lesz igazán jó egy matcha, hogyan befolyásolja az ízét a termőterület, a teanövény fajtája és a feldolgozás módja.

A teaélmény része a japán teaceremónia által inspirált, lépésről lépésre bemutatott matchakészítés, amelynek során a vendégek maguk is elkészíthetik a teájukat. A különböző teákhoz gondosan válogatott, karakterükhöz illeszkedő édesség- és snackpárok kapcsolódnak, amelyek tovább árnyalják az ízélményt.

A Ma. célja nem pusztán a kóstolás, hanem egy olyan személyes és elmélyült alkalom megteremtése, amely egyszerre edukál, lelassít és közelebb visz a japán kultúrához.

Bár az első teaélmény középpontjában a matcha áll, a Ma. repertoárja folyamatosan bővül majd. A következő programok a japán teák, elsősorban a zöld teák sokszínű világát mutatják be, többek között a sencha, a gyokuro, a genmaicha, a hojicha és más különleges tételek segítségével.

A cél egy folyamatosan épülő teaélmény-sorozat létrehozása, amely minden alkalommal más nézőpontból mutatja meg Japánt.

A Ma. állandó teaélményeinek kezdetben a XI. kerületi Studio 103 ad otthont. A programok kis létszámú csoportokban zajlanak, így lehetőség nyílik a személyesebb kapcsolódásra.

A kiscsoportos forma nemcsak a hangulat, hanem az autentikus élmény szempontjából is meghatározó. A Ma. célja, hogy a japán teakultúrát ne tömegrendezvényként, hanem figyelmesen felépített, közvetlen és személyes találkozásként közvetítse.