A SIRHA Budapest 2026 ismét a régió legizgalmasabb HoReCa és élelmiszeripari szakkiállításaként várja a szakmai közönséget március 3-5. között. A díszvendég Olaszország, és ott lesz az 50 éves Magyar Konyha is.

A rendezvény három napja alatt a látogatók betekinthetnek a legújabb gasztronómiai trendek, innováció és üzleti lehetőségek világába, miközben a hagyomány és a modern technológia találkozását is átélhetik.

Vendégül látjuk Olaszországot

A kiállítás díszvendége Olaszország, amelynek konyháját a közelmúltban az UNESCO a szellemi kulturális örökség részévé nyilvánította. Az Olasz Külkereskedelmi Intézet (ITA) közel 30 élelmiszergyártója mutatja be prémium alapanyagait és autentikus specialitásait, így a látogatók közvetlen kapcsolatot építhetnek az olasz gyártókkal, feltérképezhetik az import- és disztribúciós lehetőségeket, és hosszú távú üzleti partnerségeket alakíthatnak ki.

A kiállított termékek között lesznek sajtok, felvágottak, tészták, kávék, olívaolajok, szószok és számos más különlegesség is. Az ITA standja az A pavilonban lesz, ahol élelmiszerkóstolók, pizzabemutatók és autentikus olasz aperitivo várja a vendégeket és lesz nápolyi pizza show is, az Associazione Pizzaiuoli Napoletani szövetség előadásában.

A G pavilonban Francesco Buccafurni tart majd fagylaltbemutatót, az ITA és a Magyar Cukrász Ipartestület együttműködésben. További olasz vonatkozású programokról itt lehet tájékozódni. 

Francia és magyar borok a fókuszban

A SIRHA Budapest 2026 során Magyarországon először mutatkozik be az Aux Vignobles!, amely több mint 40 éve hozza közelebb a francia borvidékek világát a szakmai közönséghez. Az exkluzív standon számos elismert borász mutatja be Franciaország legismertebb régióinak borait, a látogatók pedig személyesen találkozhatnak a készítőkkel, és megismerhetik a borok mögötti történeteket is.

A francia termékek mellett pedig természetesen lesznek magyar borok is. A Magyar Borsziget keretében a kisebb kézműves pincészetek és a nagyobb borászatok együtt mutatják be a magyar bor legjavát.

Versenyek cukrászoknak, pékeknek

A rendezvényen a cukrászat szerelmeseit ugyancsak gazdag programkínálat várja. A T. Nagy Tamás Kft. a MOME művészeivel együttműködve a nagyszínpadon a cukrászat és a képzőművészet különleges szimbiózisát mutatja be. A Magyar Cukrász Ipartestület hatodik alkalommal rendezi meg a Pataki János Emlékversenyt cukrász tanulók és már végzett szakemberek számára, míg a jubileumi, 20. Magyarország Tortája verseny az első, anonim zsűrizési fordulót élőben tartja a SIRHA Budapest 2026 szakmai közönsége előtt, így a látogatók szemtanúi lehetnek annak, hogy a nevezett 30–40 torta közül melyik hat alkotás jut tovább a döntőbe. A Fagylalt Kaland játékos és kreatív fagylaltversenyben a fiatal cukrászok a mesterektől, magyar és olasz példaképektől sajátíthatják el a fagylaltkészítés titkait.

A közétkeztetés területén a 2025–2026-os Közétkeztetési Szakácsverseny immár tizedik alkalommal kerül megrendezésre, a Magyar Pékszövetség pedig a „LátványPékség” és „PékMűhely” koncepció mentén mutatja be a sütőipar értékeit és innovációit.

Az 50 éves Magyar Konyhával is találkozhatnak a látogatók

Az ötvenedik születésnapját ünneplő Magyar Konyhával a Kotányi standján találkozhatnak az érdeklődők, akik találkozhatnak lapunk munkatársaival. A standnál a stáb egész nap interaktív programokkal várjuk a látogatókat. Napi kvízjátékkal készülünk, a legtájékozottabbak pedig Magyar Konyha előfizetést nyerhetnek. Emellett egy játékos fotózás során bárki kipróbálhatja, milyen érzés a magazin címlapján szerepelni!

A fenti programok csupán ízelítőt adnak a SIRHA Budapest 2026 kínálatából. A kiállítás három napja alatt további bemutatók, versenyek, szakmai fórumok és kapcsolatépítési lehetőségek várják a látogatókat, a részletes programról és a folyamatosan frissülő információkról a rendezvény hivatalos weboldalán lehet tájékozódni. Bővebb információ és regisztráció itt.