Márk Szonja receptje
2025. december 21.75 g zabpehely
50 g reszelt sárgarépa
80 g dió
½ tk. őrölt fahéj
¼ tk. só
¼ tk. őrölt gyömbér
egy csipet frissen reszelt szerecsendió
egy csipet őrölt szegfűszeg
20 g juharszirup
20 g kókuszzsír, felolvasztva
40 g aranymazsola
Melegítsük elő a sütőt 175 fokra (légkeverésest 155 fokra).
Egy mély tepsit béleljünk ki sütőpapírral. Az első nyolc hozzávalót tegyük keverőtálba.
Egy másik tálkában elegyítsük a juharszirupot a kókuszzsírral. Forgassuk a száraz hozzávalókhoz.
Süssük 25 percig, félidőben keverjük át. Ha kihűlt, adjuk hozzá az aranymazsolát.
(A recept Márk Szonja Édes ajándékok című könyvéből származik, melyet a Boook Kiadó adott ki 2007-ben. A recept átvétele a kiadó jóváhagyásával történt. A recepteket a Magyar Konyha 2022 decemberi számában közöltük.)
