Legfőképpen a kivitelezési és felújítási munkálatokon múlik, mikor nyitunk, illetve a megrendelt új gépek beérkezésén – mondta a Magyar Konyha kérdésére Kolonics Zoltán a Málna the Pastry Shop új üzlete kapcsán.

Felemeljük a desszertek és termékeink színvonalára a környezetet és a jól bevált desszertekkel fogunk megnyitni – ígéri Kolonics, hozzátéve, hogy náluk mindig is voltak újdonságok, így erre is számíthatnak a vendégek.

Az Év Cukrászdája címet három alkalommal elnyert Málna the Pastry Shop óbudai egységét Kolonics Zoltán és Varga Ágnes 2018-ban nyitotta meg, és a közelmúltban jelentették be, hogy a Bécsi úton bezárnak, ám sokáig nem árulták el, hogy lesz az új cukrászda.

Két évvel ezelőtt fogalmazódott meg bennünk, hogy váltani kell! Nagyon szerettük a helyet, ahol „felnőttünk”, de már ennél sokkal többre van szükség – magyarázza a váltás okát az alapító, aki szerint a Hercegprímás utcai hely óriási előrelépés lehet a Málna brand ismertsége szempontjából is.

A Hercegprímás utcai üzlethelyiségben még javában zajlik a munka, festők és asztalosok dolgoznak, de néhány hét múlva már látogatható lesz az új Málna.