Magyar Konyha
2024. november 14.agrármarketing centrum , mézfogyasztás , hársméz , feldman zsolt , ondré péter
A Magyarországon megtermelt méz mintegy 60 százalékát kistermelők értékesítik. A hazai termelés több mint fele exportra kerül, mégis harcolni kell a külföldről érkező, alacsony minőségű, vagy hamisított mézet tartalmazó termékek ellen.
A Magyarországon megtermelt méz mintegy 60 százalékát kistermelők értékesítik. A hazai termelés több mint fele exportra kerül, mégis harcolni kell a külföldről érkező, alacsony minőségű, vagy hamisított mézet tartalmazó termékek ellen.
Mézfogyasztást ösztönző kampányt indított az Agrárminisztérium és az Országos Magyar Méhészeti Egyesület. A beharangozó sajtótájékoztatón Feldman Zsolt, mezőgazdaságért és vidékfejlesztésért felelős államtitkár elmondta, hogy a nagyszerű minőségű, itthon készülő mézből mintegy 10 ezer tonna fogy el Magyarországon.
Feldman felidézte azt is, hogy az európai kontinensen megtermelt méz a kontinens fogyasztásának mintegy 60 százalékára elegendő, ami nagyszerű lehetőség a magyar méztermelésnek, viszont egyre komolyabb a verseny az Európai Unión kívülről érkező olcsó mézekkel és mézhamisítványokkal.
Az államtitkár szerint különösen fontos a magyar méz fogyasztásának növelése, és hogy a fogyasztók, ha tehetik, közvetlenül termelőtől vásároljanak, illetve az élelmiszerüzletekben a 100 százalékban hazai termelésből származó mézet válasszák.
Ondré Péter, az Agrármarketing Centrum ügyvezetőjének tájékoztatása szerint a 10 ezer tonna hazai fogyasztásból mintegy 6 ezer direkt termelői értékesítés során fogy el. A kampány során, a november-decemberi időszakban a hársméz előnyeit népszerűsítik, ami közvetlenül a termelőktől vásárolható, a kereskedelmi láncoknál nincs.
Az Agrármarketing Centrum tájékoztatása szerint 2024-ben Magyarországon 20 ezer méhész foglalkozik méztermeléssel, a méhcsaládok száma 1,2 millió. A méhsűrűség négyzetkilométerenként 13 méhcsalád Magyarországon, ez a legmagasabb a világon. A megtermelt méz mennyisége évente 25 ezer tonna, Magyarországon évente 10 ezer tonna fogy el.