A Gourmet fesztiválon már kóstoltuk a menüjüket. Az árak mérséklésével az éttermi élmény is egyre többek előtt nyílhat meg a luxusalapanyagokkal dolgozó étteremben az Erzsébet körúton.

A nemzetközi fine dining világát és a kreatív gasztronómiát ötvöző Caviar & Bull Budapest megújult étlappal várja vendégeit a Corinthia Budapest épületében. A Marvin Gauci séf nevéhez fűződő étterem filozófiája változatlan: prémium alapanyagokra építve olyan fogásokat alkotni, amelyek a nemzetközi ízeket helyi inspirációkkal és modern konyhatechnológiával ötvözik. 

Bikafej az étterem belterében

Az új étlap a máltai Caviar & Bull koncepciójára épül, ugyanakkor a budapesti vendégek igényeire szabott fogásokkal és új árstruktúrával érkezik. A megújulás részeként hangsúlyosabb szerepet kap az étterem ikonikus signature étele, a Lobster Popcorn. A ropogós falatokká alakított homár, a chilis méz és a fűszeres majonéz találkozása az elmúlt években a Caviar & Bull egyik legismertebb fogásává vált, amely most kedvezőbb áron kerül az étlapra, hogy még többen ismerhessék meg az étterem egyik védjegyévé vált kreációt.

A Lobster Popcorn az étterem ikonikus fogása

A kínálat gerincét továbbra is a világ legkiválóbb alapanyagai adják. Az étlapon prémium tokhalkaviárok – köztük ritka Beluga és Osietra –, friss osztriga, kékúszójú tonhal, Szent Jakab-kagyló, japán A5 Kagoshima Wagyu, új-zélandi bárány egyaránt megtalálhatók.

Prémium húsok a kínálatban

A Caviar & Bull falain belül egy egészen különleges gasztronómiai világ rejtőzik: az Uncensored, mindkét étterem executive séfje Borbély Dávid. A vacsora során az ide érkező vendégek egyetlen este alatt öt országot járhatnak be. Miközben az egyes fogások az adott nemzet gasztronómiáját idézik, a környezet folyamatosan átalakul: a 360 fokos vetítések, a fények, a zene és a vizuális effektek együtt teremtik meg adott desztináció hangulatát. 

Borbély Dávid, executive séf

Az új koncepció megőrzi a világ körüli gasztronómiai utazás élményét, de a korábbinál kedvezőbb áron, 25 900 forintért kínálja a vendégeknek. A kulináris élmény Magyarországról indul kacsamájjal, őszibarackzselével és mangalicasonkával, majd Oroszország, Kína, az Egyesült Államok és Brazília karakteres ízvilágán keresztül bontakozik ki.