Irány a kör alakú sütemények birodalma!

A kötelező bejglik és mézeskalácsok mellett érdemes lehet otthon tart különlegességekkel kísérletezni az ünnepek közeledtével. Ez a most megjelent könyv ebben segít.

A "Tarts Anon: Sweet and Savoury Tart Brilliance" című könyv azok számára készült, akik szeretik a tartokat, legyenek azok édesek, gyümölcsösek vagy sósak, utóbbiak a könyvben a helyi, szezonális hozzávalók és fűszerek kreatív felhasználására összpontosítanak, lásd gombás vagy parmezános tart. Ezen kívül a könyvben szerepelnek gluténmentes és vegán lehetőségek, így minden diétához találhatunk megfelelő receptet.

A kiadvány hihetetlenül sokszínű, több mint 50 receptet tartalmaz, amelyek lépésről lépésre mutatják be a tartok elkészítésének folyamatát. Az egyszerű útmutatók és a fázisfényképek segítségével a kezdők és a tapasztaltabbak is könnyedén követni tudják a recepteket. A szerzők ügyeltek arra, hogy mindenki megtalálja a kedvencét, legyen szó klasszikus francia tartokról, mint a Tarte Tatin, az igazán ünnepi Szent Honoré, a Plain Old Lemon, a Vanilla Custard, vagy a Black Forest tart. Emellett kortárs kreációk is helyet kaptak a kiadványban.

A "Tarts Anon" a recepteken túl, betekintést nyújt a tartok történetébe és kultúrájába is. Megtudhatjuk hogyan alakultak ki a különböző típusok, és hogyan válhat egy egyszerű sütés valódi művészetté. A könyv végén tippek és trükkök sorakoznak, amelyek segítenek a tészta megformálásában, a töltelékek elkészítésében és a tálalásban, hogy a nap végén lenyűgöző desszertet vagy főételt tálalhassunk szeretteinknek.

A könyv itthon a cookbooks.hu oldalon kapható.