Prémium receptek, gasztrotrendek, séftippek

Keresés "invazív"

Magyar Konyha Termelői Díj 2024

A Horhosvölgyi Ökofarmon jártunk

A Horhosvölgyi Ökofarm 2024-ben elnyerte a Magyar Konyha Termelői Díját.

Mi az a karpfen blau?

Cikkünkből az is kiderül, hogyan készül.

Whiskey készül a tengeri rákból

Az invazív rákfajtából esszencia készül, így válik hasznossá - egyedi alkoholként.

Végy egy birkát! - Recept Karcagról

Orvos-Tóth Endre receptje Karcagról.

Ezektől a növényektől végleg elbúcsúzhatunk?

Kihalás fenyegeti a világ legfontosabb terményeinek több mint 70 vadon élő változatát.

Vörös kódot kapott az emberiség

Az ENSZ kiadta 3000 oldalas, új jelentését, és a benne szereplő megállapítások cseppet sem szívderítőek.

Orbáncfű, levendula, rózsa: a belső béke forrásai

Nyári gyógynövények, amelyeket érdemes termeszteni vagy gyűjteni.

Ramsay extrém rántottái

Gordon Ramsay az utazásai során sok helyi változatot kipróbálhatott.

Frigyre léptek a vaddisznók a házisertésekkel Fukusimában

A fukusimai atomerőmű körzetében lévő elhagyott településeken a vaddisznók vették át az uralmat.

A kecsketejből készült termékek reneszánszukat élik, a tudatosan táplálkozók és a különleges ízeket kereső ínyencek egyaránt előszeretettel vásárolják a kecsketejet, illetve a belőle készült sajtokat. A kecske húsa viszont sokkal ritkábban kerül asztalra, mint bégető rokonáé.