Az italról:

Csajos esték vidám barátja ez a pezsgő zselé, ami igazi meglepetéseket rejteget. Tulajdonképpen nem más ez, mint a French 75 Koktél, csak kis, vicces, falatnyi kockákba varázsolva. A névadó koktél, a French 75, az első világháborúból származó könnyű, gyorstüzelő, francia 75mm-es a Soixante-Quinz lövegről kapta a nevét, és úgy tartják, a koktél gyorsan és pontosan lő, akár egy ágyú, ami nem meglepő, mert a pezsgőben lévő szén-dioxid még jobban fokozza a gin hatását. Persze a zselés változat ennyire nem veszélyes, de azért épp eléggé ütős, hogy vidámak legyünk tőle.

A pezsgő felét a cukorral és a zselatinnal tegyük egy lábasba és alacsony lángon melegítsük addig amíg a cukor és a zselatin feloldódik.

Adjuk hozzá a pezsgő másik felét és a vodkát vagy a gint.

Öntsük frissen tartó fóliával kibélelt formába és hagyjuk 6-8 órát állni a hűtőben. Végül óvatosan vegyük ki a formából, a tetejét szórjuk meg ehető arany csillámporral, és kockázzuk fel.

Tipp:

– készíthetjük akár gyerekeknek is vodka vagy gin nélkül. Használjunk alkoholmentes pezsgőt és egy picit több cukrot. Biztos, hogy imádni fogják a kis zselé kockákat, pláne az izgalmas arany flitterrel a tetején. 

– Csillámport az Ázsia Bt-ben vehetünk, cukrászkellékesnél is van, de szezonban akár az Aldiban is kapható.