Szőke Dávid receptje
2026. szeptember 11.- 2 dl olívaolaj
- 4 gerezd fokhagyma
- 1-1 piros és zöld kaliforniai paprika
- 25 dkg zöldbab
- 25 dkg fehér bab
- 25 dkg mangold
- 4 articsókaszív
- 2 paradicsom
- 40 dkg rizs
- só, késhegynyi csípős
- pirospaprika
- néhány szál sáfrány
ADAG: 4 főre
ELKÉSZÍTÉSI NEHÉZSÉG: Könnyű
Az olívaolajat felforrósítjuk, a fokhagymát megpároljuk benne. A feldarabolt zöldségeket hozzáadjuk és kis ideig sütjük. 1 liter vízzel felöntjük és belekeverjük a rizst. Sózzuk, fűszerezzük. 10 percig erős lángon főzzük, majd 10 percig kis lángon pároljuk.
paella , rizs , alaprecept
