Az olaszok szerint a fagylalt nem csak desszert
A fagylaltra már nem csak édességként tekintenek az olaszok.
Keresés "Puglia"
A mediterrán konyha fűszerei
Az olaszok, a spanyolok, a görögök konyhája nélkül hol is tartana a gasztronómia?
Húsvétra pizzát? Az olaszok meg is szentelik!
Sem külsőleg, sem ízben nem hasonlít a pizzára, mégis érdemes elkészíteni.
Mai naptól egy hétig ünnepelhetjük az olasz gasztronómiát
Az Olasz Gasztronómiai Világhét 4 online programmal jelentkezik: színes programsorozatnak lehetünk a részesei.
Zarándokhely lett a sorozatbeli étteremből
Emily Párizsban: nem csak a filmet imádják, hanem a romantikus éttermet is.
A napfény ízei - A délolasz konyha
Kulináris szempontból nem baj, hogy Dél-Olaszország nem tudott lépést tartani a modernizációval, mert így jobban megmaradtak a hagyományok – véli Luigi Cremona olasz étteremkritikus, aki az Olasz Külkereskedelmi Intézet meghívására érkezett hazánkba tizenöt campaniai, szicíliai, pugliai, calabriai és basilicatai termelő kíséretében.
A csirkepaprikás az, amit exportálni kéne. Giuseppe Scaricamazza
Álolasz szépelgés, katasztrofális pizzák, ehetetlen olajok és emészthetetlen hústömegek ellenére Giuseppe Scaricamazza mégis jól érzi magát választott hazájában. A budapesti Buono egyfajta titkos klub, ahol a tagok sorba kilincselnek az áruért, legyen az kezeletlen narancs, frissen préselt olívaolaj, vagy manufakturális tészta. És persze receptért! Mert Giuseppe vevőivel bármikor szívesen főz fejben, akár egy frissen főzött kávé mellett.
Az olaszok szerint a fagylalt nem csak desszert
A fagylaltra már nem csak édességként tekintenek az olaszok.
A napfény ízei - A délolasz konyha
Kulináris szempontból nem baj, hogy Dél-Olaszország nem tudott lépést tartani a modernizációval, mert így jobban megmaradtak a hagyományok – véli Luigi Cremona olasz étteremkritikus, aki az Olasz Külkereskedelmi Intézet meghívására érkezett hazánkba tizenöt campaniai, szicíliai, pugliai, calabriai és basilicatai termelő kíséretében.
Húsvétra pizzát? Az olaszok meg is szentelik!
Sem külsőleg, sem ízben nem hasonlít a pizzára, mégis érdemes elkészíteni.
A csirkepaprikás az, amit exportálni kéne. Giuseppe Scaricamazza
Álolasz szépelgés, katasztrofális pizzák, ehetetlen olajok és emészthetetlen hústömegek ellenére Giuseppe Scaricamazza mégis jól érzi magát választott hazájában. A budapesti Buono egyfajta titkos klub, ahol a tagok sorba kilincselnek az áruért, legyen az kezeletlen narancs, frissen préselt olívaolaj, vagy manufakturális tészta. És persze receptért! Mert Giuseppe vevőivel bármikor szívesen főz fejben, akár egy frissen főzött kávé mellett.
