Magyar mestercukrász a világ legjobbjai között
Menyhárt Attila élménybeszámolóval egybekötött bemutatót tartott a szakmának.
Keresés "World Chocolate Master"
Menyhárt Attila menetelése Párizsban
Magyar versenyző még soha nem jutott be a világverseny döntőjébe.
Teszteltük az év mentes fagylaltját
A mentes kategóriában idén a fekete teás szilva tarolt, amit egy sütemény ihletett.
Folyamatosan fejlődünk, másképpen nem is lehet
Kolonics Zoltán és a Málna The Pastry Shop a hazai cukrászat sarokköve.
Menyhárt Attila kijutott a csoki vb-re
Menyhárt Attila magyar cukrász megnyerte a World Chocolate Masters közép-európai selejtezőjét.
Menyhárt Attila ma küzd a World Chocolate Masters-en
Kétszer halasztották el a cukrászok világversenyét, de ma végre bizonyíthat Menyhárt Attila.
Cukrászok a jövőben
Menyhárt Attilát, Four Seasons Hotel Gresham Palace Budapest cukrászséfjét kérdeztük.
Menyhárt Attilának a cukrászműhely laboratórium
A Kollázs és a Four Seasons főcukrásza a tökéletes desszertet keresi.
Az almás pitéjüknek már híre van
A modern éttermi konyha újításairól sokat hallani, a cukrászat újhulláma viszont még nem szakította át a gátat: a szakmabeliek továbbra is vallják, hogy cukortól, vajtól és zsíros tejszíntől döglik igazán a légy, de a tömeges elhízás és ételintolerancia korában akadnak azért ellenérvek is. Merre haladunk, mi a korszerű cukrászat lényege?
Magyar mestercukrász a világ legjobbjai között
Menyhárt Attila élménybeszámolóval egybekötött bemutatót tartott a szakmának.
Teszteltük az év mentes fagylaltját
A mentes kategóriában idén a fekete teás szilva tarolt, amit egy sütemény ihletett.
Az almás pitéjüknek már híre van
A modern éttermi konyha újításairól sokat hallani, a cukrászat újhulláma viszont még nem szakította át a gátat: a szakmabeliek továbbra is vallják, hogy cukortól, vajtól és zsíros tejszíntől döglik igazán a légy, de a tömeges elhízás és ételintolerancia korában akadnak azért ellenérvek is. Merre haladunk, mi a korszerű cukrászat lényege?
