A cikk a honlapuk tartalmi és képi megújulása előtt készült.


Receptek

Tojáskrém reteksalátával

Bereznay Tamás receptje

2021. február 25.
  • 4 db tojás
  • 10 dkg krémsajt
  • 1/2 csokor snidling
  • 1 kk mustár
  • csipet só
  • frissen őrölt fekete bors

SALÁTA HOZZÁVALÓK:

  • 1 vékony szál jégcsapretek
  • 1 csokor piros retek
  • 1/2 dl olívaolaj
  • 1/2 csokor snidling
  • tengeri só
ADAG: 4 főre
ELKÉSZÍTÉSI NEHÉZSÉG: Könnyű

A tojásokat megfőzzük, lehűtjük, héját leszedjük és lereszeljük.

Összekeverjük a krémsajttal, a mustárral, az apróra vágott snidlinggel, majd ízesítjük sóval és frissen őrölt fekete borssal.


A salátához a retket karikára, valamint cikkekre vágjuk.
Tálaláskor meglocsoljuk olívaolajjal és megszórjuk frissen őrölt borssal és kevés durva tengeri sóval.

Frissen sütött magos barna bagettel kínáljuk.




retek , tojás , krémsajt , snidling , mustár , jégcsapretek , piros retek , olívaolaj