UPF: jól jegyezze meg ezt a három betűt!

Annál is inkább, mert egészségtelen táplálkozásra hívja fel a figyelmet!

Megjelent a Magyar Konyha júniusi száma

Ettől a szellem is jóllakik!

A joghurt is lehet laktató

Ideálisnak tűnik, mert gyors és finom, de sokszor már kora délelőtt újra megéhezünk, ha joghurtot reggelizünk.

Uzsonnaötletek a dolgos hétköznapokra

Mindenki iskolába, munkába siet – ilyenkor jól jön pár inspiráló tipp és receptötlet a délutánokra.

Hozzuk formába a gyerekek immunrendszerét!

Az ellenállóképesség megalapozása a szülői példával kezdődik.

Nem mindegy, mivel isszuk a kávét

Az, hogy hogyan kérjük a kávénkat, sokat elárul rólunk, de mit szól a kávéba öntött dolgokhoz a szakértő?

Hét dolog, amiért imádjuk a mangalicát

Összeszedtük a legfontosabb tényeket, amiket érdemes tudni erről a remek állatról.

Menzát üzemeltet a Michelin-csillagos séf

A háromcsillagos Régis Marcon séf főz a kis falu diákjainak.

II. Erzsébet étrendje követendő példa lehet

Az angol királynő hosszú életútja valószínűleg azoknak az ételeknek is nagyban köszönhető, amelyeket elfogyasz

Itt a koffeines víz

Egy Kentucky államban praktizáló orvos fejéből pattant ki az ötlet.

Lúgosítás: múló trend vagy csodadiéta?

A lúgosítás az utóbbi évek egyik legnépszerűbb diétája, de kapott hideget és meleget is kritikusaitól. Hasznos életmódváltás, ami megerősíti az immunrendszert, vagy egy újabb trend, aminek semmilyen tudományos alapja nincs?

Tojás: Vége a több évtizedes tévhitnek?

Fiatalíthat az étrend?

Tudjuk, hogy a zöldség, gyümölcs, a hal fontos szerepet játszik az egészséges táplálkozásban. Egy harvardi kutatócsoport kimutatta, hogy a mediterrán diéta előnye a telomereknek köszönhető. Marta Crous-Bou katalán kutató tanulmányát több sajtóorgánumban „a hosszú élet titka" címmel közlik.

Az étkezés bölcselete

Az újév a nagy fogadalmak időszaka. És nem árt néha tisztázni is néhány fogalmat. Kezdjük az évet a gasztronómia szó magyarázatával, a nagy gasztrozófus, Brillat-Savarin gondolataival és a két nagyevő, Gargantua és Pantagruel középkori figuráinak történetével.