A húsvéti sódar titkai »
A már megszerzett, de fölös mennyiségű hús tartósítása mindig is kihívást jelentett. Megenni nem tudták, veszni hagyni nem akarták, kellett a szűkös...
A legjobb lisztek »
A Magyar Konyha magazin kilenc, kereskedelmi forgalomban kapható lisztet tesztelt, hogy megnézzük: azonos körülmények között vajon melyikből lehet a legjobb...
D-vitamin források »
Tojássárgája, zsíros hal, halkonzerv, halmáj, esetleg kaviár. Mit együnk, hogy segítsük a tavaszi D-vitamin hiányos szervezetünk feltöltését.
Pálinka húsvétra »
Régen, falun húsvétkor frissen főtt sonkát, tojást, kalácsot tettek fonott kosárba, mellé egy üveg pálinkát meg egy üveg bort, letakarták hímzett...
GasztroHírek
A legjobb bioborok versenyeztek a Hortobágyon
2014. 04. 18.
Húsvéti fesztivál Hollókőn
2014. 04. 17.
Gasztrokalendárium
XV. Nemzetközi Kisüsti Pálinkafesztivál
2014. 04. 18. - 2014. 04. 21. (Gyula)
I. Húsvéti Bárányfesztivál
2014. 04. 18. - 2014. 04. 21. (Budapest)
Gasztroarcok
Günzer Tamás
Birtokának legjobb borát édesapjáról nevezte el, és a mai napig maga metszi az első ültetvényét. Erdőket irt, helyükre szőlőt telepít, és most már tudja azt is: lesz, aki a nyomába lép. Günzer Tamás villányi gazda a rajongásig szereti a bort, de az üzleti életben megmaradt realistának.
Magyar ízek
A CSIPERKE
A csiperke rengeteg előnyös tulajdonsága közül az egyik, hogy egész évben frissen lehet hozzájutni. A magyar konyhában a csiperkés receptek száma szinte végtelen, nem szabad elakadni a hagyományos gombapaprikás-gombaleves-rántott gomba szentháromságnál.
