Kés nélkül nincs konyha sem »
Penge nélkül nem élhetünk: tartunk otthon kicsit és nagyot, egyeneset és görbét, de egy jó séfkés a legfontosabb. Most megmutatjuk, hogyan készül, nézzék...
Nigella: egy házi étel ne nézzen ki úgy, mint egy gyári »
Ismerős helyzet: van néhány perc üresjáratunk, tehát előkerül a mobiltelefon. Egy gyors pörgetés a híroldalakon és a közösségi média felületein, és...
Író és zenész főz pacalt a Margó Irodalmi Fesztiválon »
Cserna-Szabó András és Pándi Balázs a tárkonyos bárányfejleves és a román pacalleves fúzióját kínálja a Tesla udvarán szombat délután.
Évente 330 milliárd forintot költünk zöldségre és gyümölcsre »
A hazai háztartások évente 165 kg zöldséget és 89 kg gyümölcsöt vásárolnak, évente több mint 330 milliárd forint értékben, melynek felét a piacokon...
Gasztroarcok
Gerendai Károly
Ha az ember Gerendai Károllyal készít interjút, úgy érzi, az orránál fogva vezetik. Ha Gerendai beszél, akkor minden olyan sima: az ember álmodik valami szépet, majd megvalósítja. Sziget fesztivál, Volt fesztivál, Balaton Sound, megastrand a Lupa-tó partján, Michelin-csillagos éttermek. Vajon mi hajtja Gerendait?
Magyar ízek
Csángó túrós puliszka
A puliszka kukoricalisztből készült kásás étel. Mindenütt ismert. Magyarországi alakváltozatai: pujiszka, puiszka, pulicka, pujicka. Csíkban, Háromszéken, Moldvában és Bukovinában málé, a Felső-Tisza menti magyaroknál tokány. Ismert még kukoricagánica, kukoricamálé, ganca, görhe néven is.
GasztroHírek
Újból étlapra kerül az ezer dolláros bagel New Yorkban
2017. 10. 20.
Erősíteni kell a hungarikumok médiamegjelenítését
2017. 10. 20.
Gasztrokalendárium
Öreg-tavi Nagy Halászfesztivál
2017. 10. 20. - 2017. 10. 22. (Tata)
Orsolya-napi Vásár
2017. 10. 21. - 2017. 10. 22. (Kőszeg)