Báró Bornemissza Elemérné Szilvássy Karola szakácskönyve »
Kilógott a sorból. Reneszánsz, rebellis és rafinált asszony volt. Mindenhol jelen lévő és megkerülhetetlen. Még a konyhában is. Ő volt a "Helikon anyósa",...
Remeték és ínyencek »
Február 17, húshagyó kedd. Ezt követő napon, hamvazószerdán kezdődik a negyvennapos böjt, amellyel a keresztények húsvétra, Jézus feltámadásának...
Tokaj-hegyaljai borászé a Pannónia Aranygyűrű »
A tíz éve alapított Pannónia Női Borrend 2014 szeptemberében harmadik alkalommal hirdette meg a Pannónia Aranygyűrű pályázatot, melynek ünnepélyes...
Mit együnk az osztrák Alpokban? »
Konzerv gulyásleves, porból készült gőzgombóc és fánk. Ismert ízek az osztrák Alpok síparadicsomaiban. Ki gondolná, hogy annak örülünk, ha magyar...
GasztroHírek
A VinCE Wine Show-n mutatják be a Villányi Franc-t
2015. 03. 06.
Badacsony New Yorkban
2015. 03. 05.
Gasztrokalendárium
I. Fagylalt Kiállítás és Fesztivál
2015. 03. 06. - 2015. 03. 08. (Budapest)
VinCE Budapest Wine Show
2015. 03. 06. - 2015. 03. 08. (Budapest)
Gasztroarcok
Joan Roca
A spanyol Roca fivérek étterme évtizedek óta szerepel a világ legjobbjai között. 1995-ben megkapták az első, 2002-ben a második, 2009-ben a harmadik Michelin-csillagot. A Celler de Can Roca vendégeit ötvenfős személyzet szolgálja. Az éves költségvetés 45 százalékát nyersanyagra, 35 százalékát a személyzetre költik.
Magyar ízek
A Biksi Méhészet
Aki a Biksi családba születik, első lépéseit biztos, hogy kaptárok között teszi meg, és élete összefonódik a méhecskékkel. Ahogy megérkezik a tavasz, a család útra kel. A vándorméhészek élete örök utazás. A Biksi Méhészet számos díjnyertes mézzel büszkélkedhet.
