Tischler Petra és Bicsár Attila is díjat kapott »
Átadták a „Pro Gastronomia” díjakat a Budapesti Gazdasági Egyetem Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Karán...
Művészi csokikkal ünnepel a Gerbeaud »
Kortárs művészek alkotásai díszítik az idén 160 éves Gerbeaud cukrászda jubileumi csokoládéit. A limitált számú...
Min változtassunk a konyhában, ha spórolni akarunk? »
Tudatos vásárlóként már egyre gyakrabban megválogatjuk, mit emeljünk le a polcról, ha egészségesebben vagy...
Budapesten csengetett Mylord »
A hétvégi, méltán népszerű Csengetett, Mylord? találkozót követően szombat délben egyedülálló esemény zajlott az ARAZ...
Gasztroarcok
Berke Sándor
Honnan kapta nevét a kolozsvári Bistro 1568 vendéglő? Hogyan tanulta ki Berke Sándor lelkész a szakácsmesterséget? Mi késztette erre? A nagymamák bárányai, lecsói, töltikéi, vagy a sütemények, a bonyolult erdélyi konyha? A helyszínen jártunk a válaszokért.
Magyar ízek
Szép kolozsváriak
A Pannon Gasztronómiai Akadémia és a Magyar Konyha újabb közös tesztjén kolozsvári, azaz füstölt, húsos oldal-szalonnák kerültek a zsűri elé. A sertés különböző testtájaiból, különböző módszerekkel, különböző szalonnák készülnek. Az ízletes kolozsvári szalonna a legnépszerűbbek közé tartozik.
Gasztrokalendárium
Borok és bazalt
2018. 09. 28. - 2018. 09. 30. (Szent György-hegy, Taberna Infinito)
Sághegyi Szüreti Napok
2018. 09. 28. - 2018. 09. 30. (Celldömölk, Szentháromság tér)