Nigella: egy házi étel ne nézzen ki úgy, mint egy gyári »

Ismerős helyzet: van néhány perc üresjáratunk, tehát előkerül a mobiltelefon. Egy gyors pörgetés a híroldalakon és a közösségi média felületein, és...

Író és zenész főz pacalt a Margó Irodalmi Fesztiválon »

Cserna-Szabó András és Pándi Balázs a tárkonyos bárányfejleves és a román pacalleves fúzióját kínálja a Tesla udvarán szombat délután.

Évente 330 milliárd forintot költünk zöldségre és gyümölcsre »

A hazai háztartások évente 165 kg zöldséget és 89 kg gyümölcsöt vásárolnak, évente több mint 330 milliárd forint értékben, melynek felét a piacokon...

Video Vírusként terjed Ramsay szuperhős reggelije »

Nem egyszerű manapság egy recepttel robbantani, hiszen az internet tele van elképesztő ételekkel – legtöbbjüket azonban inkább messziről csodáljuk; eszünkbe...

További bejegyzések

A nap receptje

Sütőtökkrémleves fürjtojással, tökmagolajjal, pirított tökmaggal Sütőtökkrémlevesmézes puszedlis túrógombóccal Mangalicakaraj és -szűz pacalkrémmel, dödöllével és marinált paprikával Fogasfilé borjúínnal és túrós csuszával Ekler fánk Zellerlasagne Olívabogyós tojáskrém pitával Szerzetesek eledele pirított dióval, tökmagolajjal Gulyásleves Körtés-gesztenyehabos szelet Gnocchi rukkolás házi pestóval Csipkebogyólekvár Vörösborban párolt sertéspofa rozmaringos knédlivel Gesztenyelekvár Káposztaleves Harcsa vargányás hagymamártásban Citromfüves mandulával pirított füge, mentasziruppal Füstölt libamell Fügés piskóta T-bone steak sült zöldségekkel és házi sült krumplival Birs mustban, dióval Kacsamáj chilis mangóval, házi kaláccsal és kakukkfűhabbal Friss zöld borsos marhabélszín Orosz hússaláta Vargányagomba őszibarackkal sütve Calamarata tészta kecskesajttal Vaníliás kalács aszalt gyümölcsös mascarpone- krémmel, rózsával Zellerkrémleves Madártej ribizlivel Paradicsomos káposzta Marhatokány fehér puliszkával Zöldkorianderes libaleves Libatőtike szőlőlevélben Mediterrán paradicsomleves mozzarellagolyókkal Padlizsánkrémleves Spenótsaláta sült kecskesajttal, almával, rebarbarával és dióval Töltött libanyak gerslirizottóval (kóser) Barackos klafuti pirított mandulával Kanizsai Dödölle Túrógombóc mézes tejföllel Rókagombás rizottó Céklarizottó Báránytokány puliszkával Szarvasgombás fritaja Bogdányi húsleves daragaluskával Puliszkakrémes "Tökéletes csirke" egészben Zwetschgendatschi Vaddisznó áfonyamártásban, paprikás gnocchival Töltött tökkarikák Ajvé, vár az ajvár... Csángó leves pacallal Zöldborsóleves és ponty Csalános tészta csirkeszárnnyal vagy csirkeosztrigával Kecskesajt koktélparadicsomokkal, dióolajos öntettel Erdei gombából tortát Szőlőlekvár vagy -zselé Budapest tekercs, vagyis Budapestbakelse Rostélyos serpenyőben sütve Gyümölcsleves Sárgarépa-rizottó sült sárgarépával és kecskesajttal Tanyasi csirke „karalábéfőzelékkel” Kakukkfüves tejberizs sárgabarackos sült fagylalttal Bőrén sült fogas narancsos-vaníliás-paradicsomos raguban, bulgurral Szőlődzsem Muszaka mozzarellával Libamájjal töltött zöld ravioli Limonádé uborkával és rozmaringgal Harcsafasírt káposztával Mandulás fokhagymaleves Körtedzsem Rozmaringos körte „rizottó” Káposztás palacsinta Borsos tokány vajas- petrezselymes tarhonyával Habos ribizlis pite Harcsa fish and chips körtés majonézzel Cukkini háromféleképpen, sült csirkével Meggyes-citrusos frissítő Kovászosuborka-leves Kakukkfüves grillezett bébicsirke pirított zöldségekkel Csirkemell málnás céklasalátával Zöldségsaláta Hideg zöldbableves nyúlkolbásszal Áfonyás-mákos torta Rántott csirke tejfeles uborkasalátával, tavaszi körettel Paprikás fűszervaj Harcsakrémhalászlé Paradicsomlé Grúz/abház csodakence: az andzsika Klasszikus Rote Grütze Rozmaringos báránycsevap madartej Pirosra sült pontyfilé tormás céklával Málnás túrókrémes Csirkemájas terrin Zakuszka

Gasztroarcok

Gerendai Károly

Ha az ember Gerendai Károllyal készít interjút, úgy érzi, az orránál fogva vezetik. Ha Gerendai beszél, akkor minden olyan sima: az ember álmodik valami szépet, majd megvalósítja. Sziget fesztivál, Volt fesztivál, Balaton Sound, megastrand a Lupa-tó partján, Michelin-csillagos éttermek. Vajon mi hajtja Gerendait?

Magyar ízek

Csángó túrós puliszka

A puliszka kukoricalisztből készült kásás étel. Mindenütt ismert. Magyarországi alakváltozatai: pujiszka, puiszka, pulicka, pujicka. Csíkban, Háromszéken, Moldvában és Bukovinában málé, a Felső-Tisza menti magyaroknál tokány. Ismert még kukoricagánica, kukoricamálé, ganca, görhe néven is.

Gasztrokalendárium

Öreg-tavi Nagy Halászfesztivál

2017. 10. 20. - 2017. 10. 22.  (Tata)

Csipkebogyó Fesztivál

2017. 10. 21.  (Szarvaskő)

További események

Weboldalunk sütiket használ annak érdekében, hogy személyre szabott és interaktív módon tudjuk megjeleníteni az Ön számára releváns tartalmainkat. A Weboldalunk használatával Ön elfogadja, hogy az oldal sütiket használ.

Kérjük, olvassa el Cookies Szabályzatunkat, amelyben további információkat olvashat a sütikről és azt is megtudhatja, hogyan tudja blokkolni vagy törölni őket. Tovább