Előbb a has jön, aztán a morál »
Sejtettem kezdettől fogva. Hogy kettő van belőle. Ahogy a vizsgák előtt összeszorult. Liftezett föl-alá. Mintha gyomorszájon...
Örömfőzés, már másodszor »
Úgy tűnik van igény a másra, a főzés kalandosabb és mélyebb értelmű oldalára: Janits-Szabó Virág imádnivaló...
Sikeres magyar szereplés az ifjúsági szakácsvilágbajnokságon »
Az ARAZ Étterem Chef-de-Cuisine-je, Barka Áron nemzetközi szakácsversenyen zsűrizett Taipeiben.
Sajtmustra az etyeki Gasztrosétányon »
A Kárpát-medence legjobb sajtkészítői hozzák el remekeiket az etyeki Gasztrosétányra. Lesz sajtműhely vajköpüléssel és...
Gasztroarcok
Berke Sándor
Honnan kapta nevét a kolozsvári Bistro 1568 vendéglő? Hogyan tanulta ki Berke Sándor lelkész a szakácsmesterséget? Mi késztette erre? A nagymamák bárányai, lecsói, töltikéi, vagy a sütemények, a bonyolult erdélyi konyha? A helyszínen jártunk a válaszokért.
Magyar ízek
Szép kolozsváriak
A Pannon Gasztronómiai Akadémia és a Magyar Konyha újabb közös tesztjén kolozsvári, azaz füstölt, húsos oldal-szalonnák kerültek a zsűri elé. A sertés különböző testtájaiból, különböző módszerekkel, különböző szalonnák készülnek. Az ízletes kolozsvári szalonna a legnépszerűbbek közé tartozik.
GasztroHírek
Idén is a világ legjobbjai között a magyar tökmagolaj
2018. 09. 20.
Székelyföld Gyöngyszemei a Szépasszonyvölgyben
2018. 09. 20.
Gasztrokalendárium
Vegán ételek a pláza tetején
2018. 09. 20. - 2018. 09. 23. (Budapest, WestEnd)
Vecsési Káposztafeszt
2018. 09. 22. - 2018. 09. 23. (Vecsés)