pr cikk

Ízletes és egészséges - Ne maradjon le az ünnepi asztalról a magyar sertéshús! »

A sertéshús finom, de a modern táplálkozási irányelvek szerint is érdemes magyar disznóból készült fogásokat enni. A malachús fontos – többek között –...

A legjobb éttermek és a legjobb termelők 2014-ben »

Hétfőn este adták át a Hennessy-Dining Guide Év Étterme díjat és a Magyar Konyha Termelői díját a Larus konferencia-központban. Az év étterme a Zona lett,...

Sörforradalom március idusán »

Az USA-ban a sörfogyasztás közel húsz százalékát kézműves, kisüzemi sörök teszik ki. Itthon ez még mindig nem éri el az egy százalékot sem, de azért a...

Kürtőskalács »

Székely-magyar kuriózum-e a kürtőskalács? Ha igen, akkor miért a szlovákok védették le? Mi az igazi neve: botfánk, durungos-kalács vagy kürtős? Kürtről...

További bejegyzések

Gasztroarcok

Dúzsi Tamás

Ha másért nem, a rozé kvázi hungarikummá fejlesztéséért is járna kitüntetés Dúzsi Tamásnak. Persze a férfias vörösökkel is érdemes barátkozni, főleg, ha mellé némi költészet is jut a pincében. Aztán a borász példáját követve biciklire ülni, feltekerni mondjuk a Görögszóra és elnézni a távolba, túl a Dunán.

Magyar ízek

A csíra

Kevés dolog esik annyira jól a kora tavaszi napokon, mint egy marék friss, ropogós csíra. A különféle növények magjaiból készített szalmácskák egészséges táplálék hírében állnak. Az biztos, hogy a hurkával-kolbásszal, kocsonyával terhelt szervezetünk számára nagy könnyebbséget jelentenek.