Előbb a has jön, aztán a morál »

Sejtettem kezdettől fogva. Hogy kettő van belőle. Ahogy a vizsgák előtt összeszorult. Liftezett föl-alá. Mintha gyomorszájon...

Örömfőzés, már másodszor »

Úgy tűnik van igény a másra, a főzés kalandosabb és mélyebb értelmű oldalára: Janits-Szabó Virág imádnivaló...

Sikeres magyar szereplés az ifjúsági szakácsvilágbajnokságon »

Az ARAZ Étterem Chef-de-Cuisine-je, Barka Áron nemzetközi szakácsversenyen zsűrizett Taipeiben.

Sajtmustra az etyeki Gasztrosétányon »

A Kárpát-medence legjobb sajtkészítői hozzák el remekeiket az etyeki Gasztrosétányra. Lesz sajtműhely vajköpüléssel és...

További bejegyzések

Gasztroarcok

Berke Sándor

Honnan kapta nevét a kolozsvári Bistro 1568 vendéglő? Hogyan tanulta ki Berke Sándor lelkész a szakácsmesterséget? Mi késztette erre? A nagymamák bárányai, lecsói, töltikéi, vagy a sütemények, a bonyolult erdélyi konyha? A helyszínen jártunk a válaszokért.

Magyar ízek

Szép kolozsváriak

A Pannon Gasztronómiai Akadémia és a Magyar Konyha újabb közös tesztjén kolozsvári, azaz füstölt, húsos oldal-szalonnák kerültek a zsűri elé. A sertés különböző testtájaiból, különböző módszerekkel, különböző szalonnák készülnek. Az ízletes kolozsvári szalonna a legnépszerűbbek közé tartozik.

Gasztrokalendárium

Vegán ételek a pláza tetején

2018. 09. 20. - 2018. 09. 23.  (Budapest, WestEnd)

Vecsési Káposztafeszt

2018. 09. 22. - 2018. 09. 23.  (Vecsés)

További események

Ez a weboldal cookie-kat és más követési megoldásokat alkalmaz elemzésekhez, a felhasználói élmény javításához, személyre szabott hirdetésekhez és a hirdetési csalások felderítéséhez.
Az Adatvédelmi tájékoztatóban részletesen is megtalálhatóak ezek az információk, és módosíthatóak a beállítások.