Inkubátor program az Essência Étteremben

Mester és tanítványai közös vacsorát adtak.

Titkos tippek a nyárra: Casa Christa

Balatonszőlős Bib Gourmand elismeréssel rendelkező vendéglátóhelye.

Új csillag Balatonszőlős egén

Csillagjuk még nincs, BIB Gourmand elimserésük már van, pedig csak fél éve nyitottak.

Felelősen a krízishelyzetben

A közönség is szavazhat, melyik vendéglátóhely adott példamutató választ a kihívásokra.

Az éttermek is készülnek a Valentin-napra

A szerelmesek napján nem muszáj órákig készítenünk a romantikus vacsorát – házhoz is rendelhetjük.

Négy Valentin-napi koktél, amit otthon is el tud készíteni

A romantikus vagy izgató italokhoz recepteket és rendelhető finomságokat is ajánlunk.

Mit főznek a profik karácsonykor?

Séfeket és cukrászokat kérdeztünk arról, mi az, ami nem hiányozhat náluk az ünnepi asztalról.

Halászlé a nagyágyúktól

Idén karácsonykor rendezhetünk akár fine dining vacsorát is.

Adventi séták, ajándékok

Az éttermek az otthonokban főznek, hüttévé változnak, kézműves termékeket gyártanak.

Házhoz megy a Platán séfje

Pesti Istvánék a vendégek otthonában főzik meg és tálalják a bisztró ízeit.

Séfek fenntartható receptjeit főzhetjük meg otthon

A séfek szerepe fontos a fenntarthatóság kialakításában.

Mi történt tavasz óta a vendéglátásban?

Összegyűjtöttük, milyen változások történtek a magyar gasztronómiában március óta.

Reggeli pezsgés a Kioskban

Stílusos reggeli bent a Kioskban vagy pár finom korty kiülve a teraszra.

Így készül a tökéletes túrógombóc

Összefogás a vendéglátósokért

A Kiosk csoport és a Segítő Angyalok Alapítvány közös társadalmi felelősségvállalási programot indított.

Rendelne főzés helyett karácsonykor? Vannak tippjeink!

Sokak számára a karácsonyi ételsor elkészítése nem örömteli feladat vagy lelkesítő kihívás, hanem igazi stresszforrás, amiből több napos vásárlási procedúra, állandó konyhai felfordulás, a lakást elárasztó nem kívánt ételszag és folyamatosan halmozódó időhiány következik. A felkészülés háborgó tengerén tehát sokaknak igazi mentőöv lehet az olyan éttermek ajánlata, amelyek karácsonyi ételeket kínálnak elvitelre.

Eper-kecsketej szelet

Ízek, séfek, élmények – őszi gasztrokalandra hív a Spirit Hotel

A gyógyvízéről, valamint a wellness fürdő kényeztető medencéiről és szaunáiról – no meg az ezekhez kapcsolódó egészségmegőrző és szépségápolási szolgáltatásairól – ismert elegáns Spirit Hotel***** az ősz beköszöntével izgalmas gasztrokalandozásra invitál. Egy-egy szombat estén ugyanis topséfek várják a vacsoravendégeket.

A gasztronómia hete Budapesten

Kedden megkezdődnek a Bocuse d'Or versenyek, Korponai Péter és Mártha Róbert nyerték a desszertversenyt, a Hold utcai piacon megnyílt a szurkolói központ. Folytatásként pedig indul a Gourmet fesztivál a Millenárison.

A tíz legjobb sunday brunch

A reggeli (breakfast) és ebéd (lunch) időbeni találkozásából született brunch kifejezés leginkább a vasárnapokra lett jellemző az elmúlt években: innen is alakult ki a sunday brunch elnevezés. Kezdetben leginkább csak a hotelek éttermeiben lehetett a hét utolsó napján lazulni pezsgővel a kezünkben, de az elmúlt időszakban egyre több étterem is kínál exkluzív vasárnapi ebédeket. Összeszedtük most a legjobbakat.

A 11. Magyar Borok Báljának kulisszatitkai

Egy hónap, és bálozunk, avagy amikor a legjobb séfek egy szál csírán vitatkoznak.

Teraszok, kertek, loggiák Pesten és Budán

Pest és Buda kiülős helyeit jártuk végig a klasszikus éttermektől az underground kocsmákig, a legújabb üzleti találkozóhelyektől a retróhangulatot árasztó teraszokig. Ezúttal elragadott minket a látvány...