Turmixoljuk simára a szósz összes hozzávalóját: a kókuszkrémet fokozatosan adjuk hozzá, amíg sűrű, krémes állagot kapunk. Kóstoljuk és ízlés szerint ízesítsük, sózzuk. 

A zöldbabot mossuk meg, vágjuk le a száras végeket, majd vágjuk tetszőleges méretű darabokra. Blansírozzuk sós vízben pár percig, majd rögtön hűtsük le jeges vízben. A káposztacsíkokat is forrázzuk és hűtsük le. 

A tofut vágjuk 1 centis kockákra, majd forró serpenyőben, nagy lángon pirítsuk meg az olajon, míg sötét színt és ropogós kérget kap. Rendezzük el egy nagyobb tálon a friss és blansírozott zöldségeket, a főtt burgonyát, a tofukockákat és a félbevágott keménytojásokat. A mogyorós szószt külön tálkában tegyük mellé, hogy mindenki ízlés szerint adagolhassa. Lime-gerezdekkel és ízlés szerint friss csilivel tálaljuk.