A Gallio receptje
2026. június 25.- 1 db főzőtök
- 1 db padlizsán
- 50 dkg darált hús
- 1 db hagyma
- 2 db tojás
- só, bors
- 1 ek olívaolaj
- 40 dkg reszelt sajt
- petrezselyemzöldje
- 1 dl fehérbor
- koktélparadicsom
ADAG: 4 főre
ELKÉSZÍTÉSI NEHÉZSÉG: Könnyű
A padlizsánt és a tököt vágjuk félbe, a belsejét kaparjuk ki. Tegyük egy tepsibe. A hagymát vágjuk apróra, olívaolajon dinszteljük meg, adjuk hozzá a húst, dinszteljük kb 10 percig. Miután kihűlt, sózzuk, borsozzuk, üssük rá a tojást, dolgozzuk össze.
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. A masszát töltsük bele a tökbe. Öntsünk vizet a tepsi aljába, tegyük bele a tököt, takarjuk le alufóliával, és süssük 60 percig. Szórjuk meg sajttal a tök és a padlizsán tetejét, tegyünk rá félbevágott koktélparadicsomokat, majd fólia nélkül süssük még körülbelül 10 percig.
