Cikkek

Magyar Konyha

2024. december 17.

édesburgonya , blondie , szilvalekvár , fasírt , bagett

A megszokottól eltérő, egyszerű ünnepi sütemények. Különleges, téli fűszerezésű köret, amely önmagában is megállja a helyét és két verhetetlen szilveszteri bulikaja. Ezekkel a receptekkel érdemes felkészülni az év végi ünnepekre!

A kötelező karácsonyi fogások, mint a halászlé, a töltött káposzta vagy a bejgli a legtöbb családnál hagyományosan, családi receptek alapján készülnek el. Ezek mellé viszont minden évben érdemes kísérletezni egyéb vendégváró főételekkel és desszertekkel! Ha pedig szilveszteri összejövetelről van szó, a lencsesaláta, korhelyleves, malacsült szentháromságon túl is van élet!

Íme öt, jól bevált recept, ha kipróbálna az ünnepek alatt valami újat!


Fahéjas almával töltött édesburgonya




Kovács András és János berzencei termelők batáta receptje maga a megtestesült téli íz- és illatbomba! Köretként, de akár desszertként is izgalmas fogás


Blondie barnított vajjal




Nábelek Zsófia és Stella Parks Blondie-ja nem keverendő össze a ’70-es évek new wave csapatával, még akkor sem, ha már az említése is Heart Of Glass dallamtapadást okoz. Ez egy belül ragacsos, szinte vajkaramellás, kívül pedig enyhén ropogós, ínycsiklandó téli süti


Tepertős-szilvalekváros papucs




Abbahagyhatatlan papucskák, egyenesen Békéscsabáról. Zelenyánszkiné Judit receptje foglalkozós, de az eredmény a ráfordított munka minden percét megéri


Bagett bébikalmárral




Bereznay Tamás szendvicse kétségkívül látványos, és nagyon finom is. Igaz, nagyobb létszámú buliba nem ajánljuk. Csendesebb előszilveszterezések esetén azonban roppant hálás lesz minden vendég, ha előszedjük ezt a receptet!


Bíró Lajos piaci fasírtja




Ebből csak sokat érdemes készíteni! Akár annyira, hogy az eredeti tervek szerint január 1-jén reggelre is maradjon belőle. Addigra pedig majd úgyis kiderül, hogy még éjfél tájban mind egy szálig elfogyott


Legújabb magazin számunk!

Megnézem Szeretnék előfizetni a magazinra

Kapcsolódó cikkek