Nábelek Zsófia receptje
2024. december 19.250 g darált keksz
3-4 ek kakaópor
50 g vaj
150 g porcukor
100 g kókuszreszelék
200 g meggybefőtt lecsepegtetve, a lé félretéve
2 ek rum
ADAG: 4 főre
A kekszet, a kakaóport, a puha vajat (meg is olvaszthatjuk), a porcukrot és a rumot összegyúrjuk annyi meggylével, amíg jól formázható, de nem túl kemény masszát kapunk – ha túl kemény lenne, adhatunk hozzá kevés tejet is. Fél órát hűtőben pihentessük az elkészült masszát. Majd formázzunk belőle diónyi gombócokat, mindegyik közepébe nyomjunk egy-egy szem magozott meggyet, végül a golyókat hempergessük meg a kókuszreszelékben.
Tipp:
Gyerekekkel is könnyen elkészíthető.
