A verhetetlen bedobós
Nem csak a nyár slágere lehet a magyar háziasszonyok jolly joker süteménye.
Magyar Konyha főzőiskola
-
Hideg leves, hogy túléljük a kánikulát
Van, és a jövőben lesz is olyan nyári idő, amikor a tűzhely bekapcsolása nem opció.
-
Parázs hangulat
A nyár kötelező kelléke a grillezés. Ehhez Barka Áron séf otthon is elkészíthető grillételeket ajánl.
-
Mészáros Ádám séf húsvéti menüsora
A Botaniq Turai Kastély Clarisse éttermének séfje elárulta, ő hogyan készül az ünnepekre.
Három dolog elég a boldogsághoz
Harmonikus hármasok a nyári konyhából: csak az arányokra kell figyelni!
Sós örömök: így még biztosan nem kóstolta a barackot
Nyakig vagyunk a barackszezonban - próbáljunk ki valami újat is!
Kortyolt egészség
Útmutató a smoothie-készítéshez és a kívánatos gasztrofotókhoz.
A verhetetlen bedobós
Nem csak a nyár slágere lehet a magyar háziasszonyok jolly joker süteménye.
Három dolog elég a boldogsághoz
Harmonikus hármasok a nyári konyhából: csak az arányokra kell figyelni!
Sós örömök: így még biztosan nem kóstolta a barackot
Nyakig vagyunk a barackszezonban - próbáljunk ki valami újat is!
Kortyolt egészség
Útmutató a smoothie-készítéshez és a kívánatos gasztrofotókhoz.
-
Hideg leves, hogy túléljük a kánikulát
Van, és a jövőben lesz is olyan nyári idő, amikor a tűzhely bekapcsolása nem opció.
-
Parázs hangulat
A nyár kötelező kelléke a grillezés. Ehhez Barka Áron séf otthon is elkészíthető grillételeket ajánl.
-
Mészáros Ádám séf húsvéti menüsora
A Botaniq Turai Kastély Clarisse éttermének séfje elárulta, ő hogyan készül az ünnepekre.
Alapismeretek
Pankó, a japán morzsa
Maga a panko szó annyit jelent, kenyérliszt.
-
Hogy bánjunk a cukorral?
Cukor – több mint édesítő, de mi minden még?
-
Házi csoki karácsonyra? A temperálásra figyelni kell!
A csokoládé különleges termék, érdemes elmélyedni a feldolgozásában.
-
Jeges desszertek, nem csak kánikulára
Útmutató a házi fagylaltkészítéshez.
A húsvéti kalácson is túl
Tojásból édesség.
A kelet jolly jokere
A szezámpaszta alapanyagként a sós hummusz és az édes halva ízét is meghatározza.
Krémes, olvad, és mindig ünnepi
Csokis sütik nem csak ünnepekre.
Pankó, a japán morzsa
Maga a panko szó annyit jelent, kenyérliszt.
A húsvéti kalácson is túl
Tojásból édesség.
A kelet jolly jokere
A szezámpaszta alapanyagként a sós hummusz és az édes halva ízét is meghatározza.
Krémes, olvad, és mindig ünnepi
Csokis sütik nem csak ünnepekre.
-
Hogy bánjunk a cukorral?
Cukor – több mint édesítő, de mi minden még?
-
Házi csoki karácsonyra? A temperálásra figyelni kell!
A csokoládé különleges termék, érdemes elmélyedni a feldolgozásában.
-
Jeges desszertek, nem csak kánikulára
Útmutató a házi fagylaltkészítéshez.
Metro gasztroakadémia
Végy egy zsák krumplit!
Lehet belőle köret, főétel, leves, főzelék, rágcsa, ropogtatnivaló és desszert is.
-
Vadvacsora: modern, de izgalmasan magyaros
A magyar konyha évszázadokon át őrizte a vadak elkészítésének fortélyait.
-
Tombol a grillszezon, élvezzük ki!
Néhány ötlet nyári vacsorákhoz.
-
A kacsa mája
A májak királya és királynője a liba-, illetve a kacsamáj.
Fogas kérdés
Kevés halat fogyasztunk, pedig egyszerűen elkészíthető, isteni alapanyag.
Túl a fejesen
A nyári, kerti saláták jóval többek annál, mint hogy egyszerű zöldekként gondoljunk rájuk.
Karácsonyi menü
Ötletek a karácsonyi ebédhez vagy vacsorához.
Végy egy zsák krumplit!
Lehet belőle köret, főétel, leves, főzelék, rágcsa, ropogtatnivaló és desszert is.
Fogas kérdés
Kevés halat fogyasztunk, pedig egyszerűen elkészíthető, isteni alapanyag.
Túl a fejesen
A nyári, kerti saláták jóval többek annál, mint hogy egyszerű zöldekként gondoljunk rájuk.
Karácsonyi menü
Ötletek a karácsonyi ebédhez vagy vacsorához.
-
Vadvacsora: modern, de izgalmasan magyaros
A magyar konyha évszázadokon át őrizte a vadak elkészítésének fortélyait.
-
Tombol a grillszezon, élvezzük ki!
Néhány ötlet nyári vacsorákhoz.
-
A kacsa mája
A májak királya és királynője a liba-, illetve a kacsamáj.
