Zománc Bisztrócska: küszöbön a változás
Várja a vendégeket, de közben új tulajdonost keres Vászoly családias bisztrója.
Keresés "vászoly"
Titkos tippek a nyárra: Casa Christa
Balatonszőlős Bib Gourmand elismeréssel rendelkező vendéglátóhelye.
Egy étel akkor jó, ha nem bírod abbahagyni
Wolf András: egy forintot nem tettem volna rá, hogy a rakott krumplit a külföldiek megkóstolják. Tévedtem.
Tovább szépül a Balaton Édenkertje
A badacsonyörsi Folly Arborétum és Borászat egész évben várja a vendégeit.
A világ negyedik legjobb sajtja lett a baracskai félkemény
Először ért el magyar sajtkészítő két érmet a World Cheese Awards-on.
Balaton: őszi feltöltődés a Follyban
A Balaton, a Badacsony és a fenyőarborétum vonzáskörzetében töltésre állíthatjuk a napelemeket.
Magyar arany a Mondial du Fromage sajtversenyen
Ötödik alkalommal rendezték meg a Mondial du Fromage sajtversenyt a franciaországi Tours városában.
Hogyan készül a legjobb strandhekk?
Bícshangulat, magasélet magyar pezsgővel és csúcslángossal az épülő Mol-torony tövében.
Tízfogásnyi művészet Köveskálon
A tálalóedényként funkcionáló elemek a környékről származnak: a hegyről.
Élet a trappistán túl
A Pannon Gasztronómiai Akadémia és a Magyar Konyha újabb közös tesztjén sajtok kerültek a zsűri elé. Tesztünkkel azt kívántuk felmérni, hogy az igényesebb fogyasztók számára ezek alternatívájaként milyen hazai, kisüzemi termékek állnak rendelkezésre.
„Élem a Kistücsök-életet”
Kiváló minőségű, de közérthető konyhát visz a balatonszemesi Kistücsök. A tulajdonos szerint sokat változott a hazai gasztronómiai kultúra: nem 25 évnyi lemaradást hoztunk be, hanem ötvenet. A Pannon Gasztronómiai Akadémia új elnökével beszélgettünk.
Büféforradalom 1.
Lángos, hekk, palacsinta. És a főtt kukorica? „Mais bitte, mais bitte!” A hetvenes évek nosztalgikus ízei. A naptej és a fokhagyma átható illata, a „balatoni hal”, a hekk, aminek élő ember nem látta a fejét, sercegő kettes kolbász, jobb helyeken mustár és kovi ubi. Vagy mégsem?
TOP 10 - A legjobb piacok a Balaton körül
A tó körül immár a félszázat is eléri a termelői piacok száma, de nyitott szemmel érdemes járni köztük, mivel sok helyütt álkofák kínálják portékáikat, és többen a bio jelzővel is visszaélnek. Akadnak kudarcok is: a füredi Biobalaton piac tavaly ősszel bezárt. A helyzet azért nem reménytelen: szép számmal vannak kedves, eredeti, szép fekvésű piacok is.
Zománc Bisztrócska: küszöbön a változás
Várja a vendégeket, de közben új tulajdonost keres Vászoly családias bisztrója.
A világ negyedik legjobb sajtja lett a baracskai félkemény
Először ért el magyar sajtkészítő két érmet a World Cheese Awards-on.
Titkos tippek a nyárra: Casa Christa
Balatonszőlős Bib Gourmand elismeréssel rendelkező vendéglátóhelye.
Tovább szépül a Balaton Édenkertje
A badacsonyörsi Folly Arborétum és Borászat egész évben várja a vendégeit.
Balaton: őszi feltöltődés a Follyban
A Balaton, a Badacsony és a fenyőarborétum vonzáskörzetében töltésre állíthatjuk a napelemeket.
Hogyan készül a legjobb strandhekk?
Bícshangulat, magasélet magyar pezsgővel és csúcslángossal az épülő Mol-torony tövében.
Egy étel akkor jó, ha nem bírod abbahagyni
Wolf András: egy forintot nem tettem volna rá, hogy a rakott krumplit a külföldiek megkóstolják. Tévedtem.
Tízfogásnyi művészet Köveskálon
A tálalóedényként funkcionáló elemek a környékről származnak: a hegyről.
„Élem a Kistücsök-életet”
Kiváló minőségű, de közérthető konyhát visz a balatonszemesi Kistücsök. A tulajdonos szerint sokat változott a hazai gasztronómiai kultúra: nem 25 évnyi lemaradást hoztunk be, hanem ötvenet. A Pannon Gasztronómiai Akadémia új elnökével beszélgettünk.
TOP 10 - A legjobb piacok a Balaton körül
A tó körül immár a félszázat is eléri a termelői piacok száma, de nyitott szemmel érdemes járni köztük, mivel sok helyütt álkofák kínálják portékáikat, és többen a bio jelzővel is visszaélnek. Akadnak kudarcok is: a füredi Biobalaton piac tavaly ősszel bezárt. A helyzet azért nem reménytelen: szép számmal vannak kedves, eredeti, szép fekvésű piacok is.
