Prémium receptek, gasztrotrendek, séftippek - Magyar Konyha Online

Aszúra várva: nehéz évet zár Tokaj

A szárazság megtizedelte a tokaji termést, a minőség azonban biztató, az idei aszú pedig még várat magára.

Aszúra várva: nehéz évet zár Tokaj

A szárazság megtizedelte a tokaji termést, a minőség azonban biztató, az idei aszú pedig még várat magára.

Gasztromorzsák a kávé mellé

Rövid hírek, friss érdekességek a gasztronómia világából.

Hamarosan kinyomtathatjuk a vacsorát

A 3D-nyomtatás lassan az élelmiszeripart is meghódítja. Mikor jöhet a nyomtatott steak?

Miklós Csabi: Cserélnék magammal

Miklós Csabival trendekről, nullaszázalékos borokról, és mozifilmjéről beszélgettünk.

10 történet a friss Magyar Konyhából

Aki megvásárolja az októberi Magyar Konyhát, többek között ezzel a tíz történettel is megismerkedhet.

Szintlépés a Dunántúlon

Helyi alapanyagok, évszaknak megfelelő konyha, nagy ambíciók – kipróbáltuk az Agro Bistro-t.

Friss és forró

Megjelent az októberi Magyar Konyha

Szüreti kalandok és sok minden más.

Így lett négy napra Torino a világ legjobb piaca

600 termelő, 125 ország, több ezer vendég – ilyen volt a Terra Madre Salone del Gusto.

Mi javíthat a borfogyasztási kedven?

A bor jövője nem a palackban, hanem az élményben van.

Cikkek

Elveszett paradicsom - megmarad a Helóta biokert?

Szabó Csaba közel százféle paradicsomot és paprikát termel Szentesen. De vajon meddig?

Zöldbabra megy a játék!

A bab nem zöldség. Ennek ellenére több ezer éve termeszi az ember.

valami régi, valami új

12 év után megújul a Mazel Tov

Újhullámos zsidó konyha az Akácfa utcában.

Lírai étlapváltás Óbudán

Lírai hangulatú étlapváltás az Epicurean fine dining étteremben.

Szintlépés a Dunántúlon

Helyi alapanyagok, évszaknak megfelelő konyha, nagy ambíciók – kipróbáltuk az Agro Bistro-t.
Megjelent az októberi Magyar Konyha

Szüreti kalandok és sok minden más.
Így lett négy napra Torino a világ legjobb piaca

600 termelő, 125 ország, több ezer vendég – ilyen volt a Terra Madre Salone del Gusto.

Cikkek

Elveszett paradicsom - megmarad a Helóta biokert?

Szabó Csaba közel százféle paradicsomot és paprikát termel Szentesen. De vajon meddig?

Zöldbabra megy a játék!

A bab nem zöldség. Ennek ellenére több ezer éve termeszi az ember.

valami régi, valami új

12 év után megújul a Mazel Tov

Újhullámos zsidó konyha az Akácfa utcában.

Lírai étlapváltás Óbudán

Lírai hangulatú étlapváltás az Epicurean fine dining étteremben.

Szintlépés a Dunántúlon

Helyi alapanyagok, évszaknak megfelelő konyha, nagy ambíciók – kipróbáltuk az Agro Bistro-t.
Megjelent az októberi Magyar Konyha

Szüreti kalandok és sok minden más.
Így lett négy napra Torino a világ legjobb piaca

600 termelő, 125 ország, több ezer vendég – ilyen volt a Terra Madre Salone del Gusto.

Indonéz zöldbabsaláta

Diós zöldbab

Paella de Verduras – zöldséges paella

Crema de Pimiento Asado – sültpaprika-krémleves

Indonéz zöldbabsaláta

Diós zöldbab

Paella de Verduras – zöldséges paella

Crema de Pimiento Asado – sültpaprika-krémleves

További receptek megtekintése

Gombóctrió

Avokádós-uborkás turmix

Málnás, levendulás „tiramisu”

Zseniális Panna cotta málnával

Szent Jakab kagyló héjával, citrusos sütőtökkel, csicsókával

Süllőfilé, írókrém, karalábé, török mogyoró

Mangalicapofa Kedvessy

Lahmacun, a török pizza

Gombóctrió

Avokádós-uborkás turmix

Málnás, levendulás „tiramisu”

Zseniális Panna cotta málnával

Szent Jakab kagyló héjával, citrusos sütőtökkel, csicsókával

Süllőfilé, írókrém, karalábé, török mogyoró

Mangalicapofa Kedvessy

Lahmacun, a török pizza

További receptek megtekintése

Coq au vin (vörösboros kakaspörkölt)

Téli leveseink

Gömböcleves káposztalében főzve

Francia hagymaleves

Disznóvágás után

Kisgömböc

Padlizsán-szilva mille-feuille

Hájas ernyős

Képviselőfánk francia módra

Piadinás pulykasonka szendvics

Coq au vin (vörösboros kakaspörkölt)

Téli leveseink

Gömböcleves káposztalében főzve

Francia hagymaleves

Disznóvágás után

Kisgömböc

Padlizsán-szilva mille-feuille

Hájas ernyős

Képviselőfánk francia módra

Piadinás pulykasonka szendvics

További receptek megtekintése

Olvasson bele legújabb magazin számunkba!

Előfizetek a magazinra Megnézem

Gasztroarcok

További gasztroarcok

Bagyó Sándor asztalánál

A vízimentők elnökével beszélgettünk, aki étteremnyitásra adta a fejét.

Huzella Péter asztalánál

Végy tizenkét szarvast!

Debrecenbe kéne menni

Fejes Tamás stílust váltott

A Tankcsapda dobosa a Csinibaba világába kalauzol.

Bagyó Sándor asztalánál

A vízimentők elnökével beszélgettünk, aki étteremnyitásra adta a fejét.

Huzella Péter asztalánál

Végy tizenkét szarvast!

Debrecenbe kéne menni

Fejes Tamás stílust váltott

A Tankcsapda dobosa a Csinibaba világába kalauzol.

További gasztroarcok

Gasztromagazin

További gasztromagazin cikkek

Miklós Csabi: Cserélnék magammal

Miklós Csabival trendekről, nullaszázalékos borokról, és mozifilmjéről beszélgettünk.

10 történet a friss Magyar Konyhából

Aki megvásárolja az októberi Magyar Konyhát, többek között ezzel a tíz történettel is megismerkedhet.

Szintlépés a Dunántúlon

Helyi alapanyagok, évszaknak megfelelő konyha, nagy ambíciók – kipróbáltuk az Agro Bistro-t.

Miklós Csabi: Cserélnék magammal

Miklós Csabival trendekről, nullaszázalékos borokról, és mozifilmjéről beszélgettünk.

10 történet a friss Magyar Konyhából

Aki megvásárolja az októberi Magyar Konyhát, többek között ezzel a tíz történettel is megismerkedhet.

Szintlépés a Dunántúlon

Helyi alapanyagok, évszaknak megfelelő konyha, nagy ambíciók – kipróbáltuk az Agro Bistro-t.

További gasztromagazinok