A Gallio receptje
2026. június 25.- 50 dkg csikóstokány
- 30 dkg rukkola
- 30 dkg jégsaláta
- 1 csokor újhagyma
- 1 db cékla
- 1 ek garam masala
- 1 ek kurkuma
- földimogyoró
- olívaolaj
- citromlé
- citrom héja
- 1 ek méz
- 1 tk szójaszósz
- bors
- friss petrezselyem
ADAG: 4 főre
ELKÉSZÍTÉSI NEHÉZSÉG: Könnyű
Vaslábosban hevítsük föl az olívaolajat, tegyük bele a garam masalát, kurkumát, mézet és a felkockázott húst és alacsony lángon pirítsuk 15 percen keresztül, majd reszeljünk rá citromhéjat.
Pirítsuk meg a földimogyorót, vágjuk össze a zöldségeket, és egy tálban keverjük össze a megpirított hússal. Végül öntsük le citromlével és szójaszósszal.
