Kipróbáltuk
Kipróbáltuk: Marumba
A Dob és a Ping után itt a Marumba.
Keresés "1913"
Mit várunk el a boroktól, mitől lesz emlékezetes?
„A kiegyensúlyozott bor olyan, amelynek kóstolásakor az utolsó pohár íze jobb, mint az elsőé.”
BudaPrés: az etyeki Öreghegyen készít almabort apa és fia
A cidernek a szőlőborhoz hasonlóan van finomsága, komplexitása, mélysége.
A skót pék, aki véletlenül sztár lett
Felföldi marhát mintázó cupcake, haggis bon bon – mindez jó adag ízes, skót akcentussal megspékelve.
Bocuse d'Or
Az igazi profik jele a nemzeti trikolór a galléron
Sok francia szakács álma bekerülni az elitklubba.
Véletlen időkapszula 1913-ból
Egy kávézó felújítása során bukkant elő egy teljes, XX. század eleji étlap.
Mikulás, az ajándékosztó szent
A gyerekeknek a Mikulásról egy pocakos, idős, nagyszakállú, jóságos bácsi jut az eszükbe.
Melengető aromák a Belle Époque-ból
Az egyik leghíresebb narancslikőrt, a Cointreau-t is bátran használhatják a cukrászok, de persze inni is jó.
Házhoz megy a húsvéti kalács is
Fellángolt az otthoni kenyérsütési kedv, de aki a kedvenc péksüteményét szeretné továbbra is élvezni, akár házhoz is rendelheti. Sőt, van olyan pék, aki kovászt is ad.
A Ritz-sztori
A történet mesébe illő: egy svájci földműves legkisebb (tizenharmadik!) gyermeke világgá megy, és minden idők egyik leghíresebb szállodatulajdonosa lesz. Ő César Ritz. Tavaly Budapesten megújulva nyitotta meg kapuit a Ritz-Carlton Hotel. Talán érdemes megismerkednünk a hotelcézár legendás vendégeivel, szállóival és pesti szállodájának történetével.
Mit várunk el a boroktól, mitől lesz emlékezetes?
„A kiegyensúlyozott bor olyan, amelynek kóstolásakor az utolsó pohár íze jobb, mint az elsőé.”
BudaPrés: az etyeki Öreghegyen készít almabort apa és fia
A cidernek a szőlőborhoz hasonlóan van finomsága, komplexitása, mélysége.
A skót pék, aki véletlenül sztár lett
Felföldi marhát mintázó cupcake, haggis bon bon – mindez jó adag ízes, skót akcentussal megspékelve.
Bocuse d'Or
Az igazi profik jele a nemzeti trikolór a galléron
Sok francia szakács álma bekerülni az elitklubba.
Véletlen időkapszula 1913-ból
Egy kávézó felújítása során bukkant elő egy teljes, XX. század eleji étlap.
Mikulás, az ajándékosztó szent
A gyerekeknek a Mikulásról egy pocakos, idős, nagyszakállú, jóságos bácsi jut az eszükbe.
Házhoz megy a húsvéti kalács is
Fellángolt az otthoni kenyérsütési kedv, de aki a kedvenc péksüteményét szeretné továbbra is élvezni, akár házhoz is rendelheti. Sőt, van olyan pék, aki kovászt is ad.
A Ritz-sztori
A történet mesébe illő: egy svájci földműves legkisebb (tizenharmadik!) gyermeke világgá megy, és minden idők egyik leghíresebb szállodatulajdonosa lesz. Ő César Ritz. Tavaly Budapesten megújulva nyitotta meg kapuit a Ritz-Carlton Hotel. Talán érdemes megismerkednünk a hotelcézár legendás vendégeivel, szállóival és pesti szállodájának történetével.
