Hiánypótló kiadvány
Balaton 2024 Gasztrokalauz – iránytű a Balatonhoz
Magunkat ajánljuk.
Keresés "munkaerőhiány"
Balaton 2024 Gasztrokalauz
Ha a Balatonra indul, ezt mindenképp vigye magával!
Roppant hasznos, ráadásul egy strandtáskában elfér.
Távol a várostól nyílik Pohner Ádám étterme
Étterem a világ végén: Mályinkán, a hegyek ölelésében nyitja meg éttermét a fiatal séf.
Elhunyt Járosi Tamás, a tihanyi Malackrumpli tulajdonosa
47 éves korában elhunyt Járosi Tamás - a szomorú hírt a családja jelentette be.
Jelentősen drágul a magyar dinnye
A tavalyi árához képest 30-40 százalékkal drágulhat idén a magyar dinnye.
Onyx: a cél ismét a két Michelin-csillag
Alkotóműhely és kísérleti konyha: a legendás étterem tudatosan készül a nagy visszatérésre.
Totál metál
A Pajta titkai: Farkas Richárddal, az őriszentpéteri Pajta Bisztró séfjével beszélgettünk.
Profi csapat nélkül nincs jó konyhafőnök
Tiago Sabarigo, az Essência séfje mesél és főz a Magyar Konyhának.
Robotok főznek Pekingben az olimpikonokra
Steril, személytelen, de változatos és high tech vendéglátásra számíthatnak az olimpikonok.
Konganak a polcok a brit boltokban
Kereskedők és éttermek küszködnek a termékhiánnyal, amit a járvány és a Brexit együttes hatásával indokolnak.
2,3 milliárd tojás fogy évente Magyarországon
A belföldi igény mintegy 50 százalékát az üzemi termelés.
Spíler world: kapcsolat a vendég és a személyzet között
A Gozsdu-udvar Zsidai Csoport-háromszögében éli mindennapjait Gubán Tamás head chef.
Bíró Lajos: egy kuktába tegyétek a hamvaimat
A halálról, a májusi paprikás krumpliról, a hülyebiztos vadasról, valamint a kirepült vagy kirúgott tanítványokról is beszélgettünk a magyar gasztronómia meghatározó séfvendéglősével az új könyve kapcsán.
Az étterem, ahol annyit fizetsz, amennyit tudsz
Egy Fort Worth-i vendéglátóhely példát mutat szociális érzékenységből, és különleges módját találta a segítségnyújtásnak.
Könnyű volt megszeretni Magyarországot
A Blaha után megnyílt a Hanami szusizó a Hűvösvölgyi Stop Shop földszintjén.
A tudás többet ér hosszú távon
Garai Ádám a világ másik felén folytatja pályafutását, az okokról kérdeztük.
Elhunyt Járosi Tamás, a tihanyi Malackrumpli tulajdonosa
47 éves korában elhunyt Járosi Tamás - a szomorú hírt a családja jelentette be.
Jelentősen drágul a magyar dinnye
A tavalyi árához képest 30-40 százalékkal drágulhat idén a magyar dinnye.
Robotok főznek Pekingben az olimpikonokra
Steril, személytelen, de változatos és high tech vendéglátásra számíthatnak az olimpikonok.
Balaton 2024 Gasztrokalauz
Ha a Balatonra indul, ezt mindenképp vigye magával!
Roppant hasznos, ráadásul egy strandtáskában elfér.
Onyx: a cél ismét a két Michelin-csillag
Alkotóműhely és kísérleti konyha: a legendás étterem tudatosan készül a nagy visszatérésre.
Távol a várostól nyílik Pohner Ádám étterme
Étterem a világ végén: Mályinkán, a hegyek ölelésében nyitja meg éttermét a fiatal séf.
Totál metál
A Pajta titkai: Farkas Richárddal, az őriszentpéteri Pajta Bisztró séfjével beszélgettünk.
Profi csapat nélkül nincs jó konyhafőnök
Tiago Sabarigo, az Essência séfje mesél és főz a Magyar Konyhának.
Spíler world: kapcsolat a vendég és a személyzet között
A Gozsdu-udvar Zsidai Csoport-háromszögében éli mindennapjait Gubán Tamás head chef.
Könnyű volt megszeretni Magyarországot
A Blaha után megnyílt a Hanami szusizó a Hűvösvölgyi Stop Shop földszintjén.
A tudás többet ér hosszú távon
Garai Ádám a világ másik felén folytatja pályafutását, az okokról kérdeztük.
