A SZEZON sztárjai
A nyár grilltermékei
Itt a grillszezon, a KAISER pedig ismét széles grillválasztékkal és sok új ízzel jelentkezik.
Keresés "grillsütő"
Parázs hangulat
A nyár kötelező kelléke a grillezés. Ehhez Barka Áron séf otthon is elkészíthető grillételeket ajánl.
Mit kínáljunk a grillhúsok mellé?
A grillen minden finomabb lesz – ez pedig még a szokásos, unalomig használt zöldségeinkre is igaz.
Mit vigyünk a házigazdának?
Egy üveg ital kézenfekvőnek tűnik, de annyi minden van még a borokon túl is.
Itt a grillszezon: szárnyas sül a parázson
Csirke, pulyka, liba, gyöngytyúk, kacsa vagy fácán? A grillételek kedvelt alapanyaga a baromfi.
Az olvasztott sajt dicsérete
Síelni idén nem nagyon mehetünk, de a kiadós sajtvacsorákról nem kell lemondanunk.
Hogyan töltsük a tökéletes grillkolbászt?
Illetve hogyan ronthatjuk el? Ezekre a kérdésekre kerestük a választ Ozsvárt Gábornál.
Így sütögetessen a kertben bosszankodás nélkül
A kerti sütögetés az egyik legjobb kikapcsolódás lehet, ha tudjuk, mire érdemes figyelni.
Így sütik a magyar szakácsok a fasírtot
Bicsár Attila, Sajben Csaba és Adorjányi Máriusz fogásai: a klasszikus, a csabai és a japán.
Hogyan lesz a kacsamellből császárhús?
Az üzbég konyha híres nyársait és egy hazai továbbfejlesztett változatot is bemutatunk, amelyhez a kiindulópontot a közép-ázsiai konyha kultikus alapanyaga, a kurdzsuk adta.
A malomtól a patakon át a Zengőig
Az Almalomb kulináris kitérő és találkozóhely a Mecsek lábánál. Illés Roland séf viszi konyhát.
Mi az igazi afrodiziákum?
Mivel a férfi szívéhez a gyomrán keresztül vezet az út, mindenki a csábítás receptjeit kereste évszázadokon át. Aki ismerte a növények és a tűzhely titkait, ujja köré csavarhatott bárkit. Nemcsak az ételt főzte meg, hanem a férfit is. De hogy kinek-kinek milyen étel vagy fűszer korbácsolja fel az érzékeit, nehéz megmondani.
Mangalica mindenfelé
Mangalicafesztivál a hétvégén, új mangalicatermékeket árusító bolt a Klauzál téri Vásárcsarnokban, bővülő mangalicaexport. 25 éves a mangalicatenyésztés legújabb története.
Játék a tűzzel
Roston sütés, grillezés, barbecue – bárhogy is nevezzük, a lényeg, hogy szabad tűzön sütjük az ételt. A füst zamata sajátos ízt ad a húsnak, halnak, zöldségnek. Nem mindegy azonban, hogy milyen fán, mennyi ideig, milyen pácban készítjük el grillételünket.
A SZEZON sztárjai
A nyár grilltermékei
Itt a grillszezon, a KAISER pedig ismét széles grillválasztékkal és sok új ízzel jelentkezik.
Mit vigyünk a házigazdának?
Egy üveg ital kézenfekvőnek tűnik, de annyi minden van még a borokon túl is.
Itt a grillszezon: szárnyas sül a parázson
Csirke, pulyka, liba, gyöngytyúk, kacsa vagy fácán? A grillételek kedvelt alapanyaga a baromfi.
Az olvasztott sajt dicsérete
Síelni idén nem nagyon mehetünk, de a kiadós sajtvacsorákról nem kell lemondanunk.
Hogyan töltsük a tökéletes grillkolbászt?
Illetve hogyan ronthatjuk el? Ezekre a kérdésekre kerestük a választ Ozsvárt Gábornál.
Így sütögetessen a kertben bosszankodás nélkül
A kerti sütögetés az egyik legjobb kikapcsolódás lehet, ha tudjuk, mire érdemes figyelni.
Mi az igazi afrodiziákum?
Mivel a férfi szívéhez a gyomrán keresztül vezet az út, mindenki a csábítás receptjeit kereste évszázadokon át. Aki ismerte a növények és a tűzhely titkait, ujja köré csavarhatott bárkit. Nemcsak az ételt főzte meg, hanem a férfit is. De hogy kinek-kinek milyen étel vagy fűszer korbácsolja fel az érzékeit, nehéz megmondani.
Mangalica mindenfelé
Mangalicafesztivál a hétvégén, új mangalicatermékeket árusító bolt a Klauzál téri Vásárcsarnokban, bővülő mangalicaexport. 25 éves a mangalicatenyésztés legújabb története.
Parázs hangulat
A nyár kötelező kelléke a grillezés. Ehhez Barka Áron séf otthon is elkészíthető grillételeket ajánl.
Mit kínáljunk a grillhúsok mellé?
A grillen minden finomabb lesz – ez pedig még a szokásos, unalomig használt zöldségeinkre is igaz.
Így sütik a magyar szakácsok a fasírtot
Bicsár Attila, Sajben Csaba és Adorjányi Máriusz fogásai: a klasszikus, a csabai és a japán.
