Valódi hársméz csak a termelőktől vásárolható
A hazai méz, leginkább pedig a hársméz fogyasztását ösztönző kampány indult.
Keresés "méhészet"
Programajánló
A fine dining és az otthoni ízek találkoznak
Tatán, a SVÉT éttermi találkozóján mindenki megkóstolhatja a „A Mama főztjét”.
Volenter István: Nem vagyok teljesen őrült
Csak félig – igazítja útba magával kapcsolatban lapunkat a séf.
Megjelent a szeptemberi Magyar Konyha!
„Amiből lekvárt lehet főzni, abból pálinkát is!”
Egy falat Kaposvár
Van hús, sör és vad, a Zselic közelsége okán pedig mindenféle erdei kincs.
Göncruszka: étterem mézből, hitből, szeretetből
Tejjel Mézzel: véletlenül keveredtünk ezen a délutánon Göncruszka egyetlen éttermének teraszára
60 ezer méhet loptak el az áruházlánctól
A megdöbbent tulajdonosok forródrót vonalon várják a bejelentéseket, hátha még a kolónia nyomára bukkanhatnak.
Méz, az istenek eledele
Hippokratész az olimpiai játékokon részt vevő atléták teljesítményének fokozásához mézes vizet ajánlott.
A macis méz sajnos nem magyar találmány
A macis méz nem magyar találmány, de ettől eltekintve számos innováció kötődik a magyarokhoz.
Ünnep a Tiszán, végre felújítják a Potykát
Restaurálják a Potykát, az egyetlen fennmaradt haltartó bárkát.
Magyarország cseresznyéskertje
Nagykörű kincsei
Edukációs kampány indult a méhekért
A méhek védelmére és a méz jótékony hatásaira hívja fel a figyelmet az Agrárminisztérium.
Nem sírnak a méhek, ha informatikus a gazda
A jó méhész már a kaptár szagáról és a bentlakók hangjáról tudja, hogy jól vannak-e a méhek.
Karácsonyi ajándékbörze – itthonról
A külföldi piacterek hatalmas kínálatában tett kirándulás után körülnéztünk kicsit itthon is.
Rolls-Royce jár a méhkirálynőnek
Termelési rekordról számolt be az autógyár.
Új faj veszélyezteti a mézelő méheket?
A darázsóriás felbukkanása hatalmas károkat okozhat.
Sajtok, kencék, gyümölcsök
Egy sor új szolgáltatás a járvány utáni időszakban is megmaradhat.
Kevés repce- és akácméz lesz
Az aszály nagymértékben befolyásolta a virágzást.
Így támogatná az Európai Bizottság a mezőgazdaságot
Rendkívüli intézkedéseket terjesztettek elő.
Ilyen belülről az ételek Disneylandje
November közepén megnyílt az olasz kulináriát népszerűsítő, monumentális FICO Eataly World. Kíváncsi, milyen az ételek Disneylandje belülről?
Aranyló boldogság
Tóth Zoltán tegezi méheit. A bábonymegyeri méhész nem akármilyen szakember: előbb filozófiadiplomát szerzett, és csak az egyetem elvégzése után tért vissza a méhek és a mézek birodalmába. Mint mondja, lenne mit tanulnunk az apró rovaroktól.
Szakácskönyv és reformkori életérzés
„A Czifray” versenykurzus, szakácskönyv, reformkori életérzés. A XIX. század legfontosabb receptgyűjteménye, mely véget vetett a Szakács mesterség könyvecskéje évszázados uralmának. A kalózkiadással együtt – 1816 és 1888 között – kilencszer jelent meg, és ha valaki bizonyítani akarná, hogy a mai magyar konyha (és nyelv) mennyivel szegényesebb, mint a kétszáz évvel ezelőtti, csak szemezgetnie kellene a Czifrayból. Ráadásul ez az első olyan főzőkönyvünk, amelynek szerzőjét ismerjük.
Díjnyertes méhecskék. A Biksi Méhészet vándorai
Aki a Biksi családba születik, első lépéseit biztos, hogy kaptárok között teszi meg, és élete összefonódik a méhecskékkel. Ahogy megérkezik a tavasz, a család útra kel. A vándorméhészek élete örök utazás. A Biksi Méhészet számos díjnyertes mézzel büszkélkedhet.
Magyar termelők Lyonban
Báránytenyésztő, mangalicasonka, vadhúskolbász, kézműves csokoládé és méz is kóstolható a magyar standon Európa egyik legjelentősebb élelmiszeripari kiállításán, a lyoni SIRHA-n.
Bontottak-e pezsgőt államalapításra?
Mi az a kumisz? Mit ihatott Szent István édesanyja? Létezett-e sör a honfoglalók korában és az államalapítás után? Alkoholfogyasztás Szent István korában.
Virágot a méhecskéknek
Göcsejben, az ormándlaki szőlőhegyen több mint egy hektáron terül el a Bukics méhészet. A kaptárok a közel százéves cseresznyefák, mogyoróbokrok, szőlőfürtök alatt és a több száz négyzetméteres virágoskert mélyén rejtőznek. Mert Bukics Jánosék virágoskertet tartanak fenn a "méhecskéknek", hogy a gyümölcsfák elvirágzása után is legyen virágpor és nektár.
Valódi hársméz csak a termelőktől vásárolható
A hazai méz, leginkább pedig a hársméz fogyasztását ösztönző kampány indult.
Programajánló
A fine dining és az otthoni ízek találkoznak
Tatán, a SVÉT éttermi találkozóján mindenki megkóstolhatja a „A Mama főztjét”.
Megjelent a szeptemberi Magyar Konyha!
„Amiből lekvárt lehet főzni, abból pálinkát is!”
60 ezer méhet loptak el az áruházlánctól
A megdöbbent tulajdonosok forródrót vonalon várják a bejelentéseket, hátha még a kolónia nyomára bukkanhatnak.
Ünnep a Tiszán, végre felújítják a Potykát
Restaurálják a Potykát, az egyetlen fennmaradt haltartó bárkát.
Edukációs kampány indult a méhekért
A méhek védelmére és a méz jótékony hatásaira hívja fel a figyelmet az Agrárminisztérium.
Kevés repce- és akácméz lesz
Az aszály nagymértékben befolyásolta a virágzást.
Így támogatná az Európai Bizottság a mezőgazdaságot
Rendkívüli intézkedéseket terjesztettek elő.
Ilyen belülről az ételek Disneylandje
November közepén megnyílt az olasz kulináriát népszerűsítő, monumentális FICO Eataly World. Kíváncsi, milyen az ételek Disneylandje belülről?
Volenter István: Nem vagyok teljesen őrült
Csak félig – igazítja útba magával kapcsolatban lapunkat a séf.
Göncruszka: étterem mézből, hitből, szeretetből
Tejjel Mézzel: véletlenül keveredtünk ezen a délutánon Göncruszka egyetlen éttermének teraszára
A macis méz sajnos nem magyar találmány
A macis méz nem magyar találmány, de ettől eltekintve számos innováció kötődik a magyarokhoz.
Magyarország cseresznyéskertje
Nagykörű kincsei
Karácsonyi ajándékbörze – itthonról
A külföldi piacterek hatalmas kínálatában tett kirándulás után körülnéztünk kicsit itthon is.
Rolls-Royce jár a méhkirálynőnek
Termelési rekordról számolt be az autógyár.
Új faj veszélyezteti a mézelő méheket?
A darázsóriás felbukkanása hatalmas károkat okozhat.
Sajtok, kencék, gyümölcsök
Egy sor új szolgáltatás a járvány utáni időszakban is megmaradhat.
Aranyló boldogság
Tóth Zoltán tegezi méheit. A bábonymegyeri méhész nem akármilyen szakember: előbb filozófiadiplomát szerzett, és csak az egyetem elvégzése után tért vissza a méhek és a mézek birodalmába. Mint mondja, lenne mit tanulnunk az apró rovaroktól.
Szakácskönyv és reformkori életérzés
„A Czifray” versenykurzus, szakácskönyv, reformkori életérzés. A XIX. század legfontosabb receptgyűjteménye, mely véget vetett a Szakács mesterség könyvecskéje évszázados uralmának. A kalózkiadással együtt – 1816 és 1888 között – kilencszer jelent meg, és ha valaki bizonyítani akarná, hogy a mai magyar konyha (és nyelv) mennyivel szegényesebb, mint a kétszáz évvel ezelőtti, csak szemezgetnie kellene a Czifrayból. Ráadásul ez az első olyan főzőkönyvünk, amelynek szerzőjét ismerjük.
Díjnyertes méhecskék. A Biksi Méhészet vándorai
Aki a Biksi családba születik, első lépéseit biztos, hogy kaptárok között teszi meg, és élete összefonódik a méhecskékkel. Ahogy megérkezik a tavasz, a család útra kel. A vándorméhészek élete örök utazás. A Biksi Méhészet számos díjnyertes mézzel büszkélkedhet.
Magyar termelők Lyonban
Báránytenyésztő, mangalicasonka, vadhúskolbász, kézműves csokoládé és méz is kóstolható a magyar standon Európa egyik legjelentősebb élelmiszeripari kiállításán, a lyoni SIRHA-n.
Bontottak-e pezsgőt államalapításra?
Mi az a kumisz? Mit ihatott Szent István édesanyja? Létezett-e sör a honfoglalók korában és az államalapítás után? Alkoholfogyasztás Szent István korában.
Virágot a méhecskéknek
Göcsejben, az ormándlaki szőlőhegyen több mint egy hektáron terül el a Bukics méhészet. A kaptárok a közel százéves cseresznyefák, mogyoróbokrok, szőlőfürtök alatt és a több száz négyzetméteres virágoskert mélyén rejtőznek. Mert Bukics Jánosék virágoskertet tartanak fenn a "méhecskéknek", hogy a gyümölcsfák elvirágzása után is legyen virágpor és nektár.
Egy falat Kaposvár
Van hús, sör és vad, a Zselic közelsége okán pedig mindenféle erdei kincs.
Méz, az istenek eledele
Hippokratész az olimpiai játékokon részt vevő atléták teljesítményének fokozásához mézes vizet ajánlott.
Nem sírnak a méhek, ha informatikus a gazda
A jó méhész már a kaptár szagáról és a bentlakók hangjáról tudja, hogy jól vannak-e a méhek.
