Megjelent a Magyar Konyha novemberi száma!
A hasábokon liba és sok minden más. Vinkó József ajánlója.
Keresés "Borbás Marcsi"
Ők a Magyar Konyha Termelői Díj nyertesei
A díj átadására a Stílusos Vidéki Éttermiség tatai rendezvényén került sor.
Erről írunk a márciusi Magyar Konyhában
Megjelent a legújabb Magyar Konyha, mától kapható az újságárusoknál.
Ők kapták idén a Gundel Károly-díjat
Gundel Károly születésnapján, szeptember 23-án ült össze és hozta meg döntését a szakmai zsűri.
"Ahol jó ecet készül, ott érdemes udvarolni"
Formanek Ferenc és Képíró Anita is a Magyar Konyha Termelői díj 2022-es nyertesei között.
A Magyar Konyha Termelői Díj nyertesei
Három termelő vehetett át elismerést a SVÉT 12.0 rendezvényen.
Magyar Konyha a SVÉT-en!
Két év után Tatára érkezik a SVÉT. A Magyar Konyha standjának vendége: Borbás Marcsi!
Sütne valami finomat? Segítünk választani!
Itt a hétvége, ráadásul farsang is van, úgyhogy összegyűjtöttünk a kedvenc receptjeinket aprósüteményekhez.
Egészséges táplálkozás sertéshússal
A sertéshús sokkal több vitamint és ásványi anyagot rejt, mint azt elsőre gondolnánk.
Ültessünk tájfajta paradicsomot!
Most van szezonja, ezért paradicsomot ültet Borbás Marcsi, Farkas Richárd és Vajda Józsi is, méghozzá elfelede
Nemesi romantika, polgári valóság
Az elbűvölő Dőry-kastélyból borászatot építő Béres István az IT-szektorból érkezett a pincébe, ahol igyekszik minőségbiztosítással foglalkozni: vagyis kóstolni. A szekszárdi Szent Gaál Kastély és Borház tulajdonosaként a borkészítést Posevitz Ilonára bízza, az árazást pedig édesapja egy mondatára alapozza. Egy ember, aki tudja, hogyan akar meghalni.
A piac konyhája. Konferencia termelőknek és szakácsoknak
A Magyar Konyha és a Stílusos Vidéki Éttermiség harmadik alkalommal rendezi meg A piac konyhája című konferenciát szakácsoknak, termelőknek és a gasztronómia iránt érdeklődő közönségnek.
Mit kínál a piac konyhája?
Március 22-én A SVÉT és a Magyar Konyha magazin közös rendezvényén termelők, szakácsok, gasztronómiai szakemberek vitatták meg, hogyan jussanak el a minőségi termékek az éttermek konyhájára.
A piac konyhája
Sikertörténetek – Márkaépítés – Logisztika. A Magyar Konyha és a SVÉT konferenciája március 22-én, termelőknek és szakácsoknak. A konferencia fő kérdése: hogyan kerüljön minőségi magyar termék a vendéglők, bisztrók étlapjára?
A szakácskönyvek igazi szerelmesei
A gyűjtögető életmód a múltunkból fakad, de génjeink a jelenbe is átörökítették. Mivel az evés nemcsak az életben maradás egyik bevált módja, hanem örömforrás is, természetes, hogy sokan tartanak otthon szakácskönyvet.
Konyhakiállítás 2017
Szeress bele az új konyhádba az ország legtrendibb lakberendezési kiállításán március 3-5. között a Budapest Arénában!
A gasztroangyal. Borbás Marcsi
Nem szeretnék illúziókat rombolni, de a televíziós főzős műsorokban nincs véletlen. A producer előre eldönti, hányszor káromkodhat Gordon Ramsay, Jamie Oliver laza öltözékét stylistok tervezik. Naivitás azt gondolni, hogy ezek a műsorvezetők az életben is ilyenek...
Karácsonyi Gasztroangyal
Nem szeretnék illúziókat rombolni, de a televíziós főzős műsorokban nincs véletlen. A producer előre eldönti, hányszor káromkodhat Gordon Ramsay, Jamie Oliver laza öltözékét stylistok tervezik, Nigella Lawson verdeső szempillája a kozmetikai ipar remeke. Naivitás azt gondolni, hogy ezek a műsorvezetők az életben is ilyenek. Ez üzlet, brand, formátum, tucatnyi országban bevált recept, amit idehaza is kötelezően másolnak. Kivéve Borbás Marcsi Gasztroangyalát.
A lassú élet titkai
Április a könyvfesztivál hónapja. A könyvbarátoknak most is lesz mire költenie, hisz az április 23-án kezdődő fesztiválon több száz újdonság mellett gasztronómiai kiadványok kínálatából is szemezgethetnek. Most a Penna és fakanál rovatunk tavaszi ajánlását gyűjtöttük össze, nemcsak háziasszonyoknak.
Tokaj-hegyaljai borászé a Pannónia Aranygyűrű
A tíz éve alapított Pannónia Női Borrend 2014 szeptemberében harmadik alkalommal hirdette meg a Pannónia Aranygyűrű pályázatot, melynek ünnepélyes díjátadójára a napokban került sor a budavári Fortuna étteremben. A kétévente kiírásra kerülő pályázat célja, hogy fiatal, pályájuk elején járó, de már értékes borokat alkotó tehetséges borászokat ismertessenek meg a szakmával és a nagyközönséggel.
Borászok Borásza 2013: Szentesi József
Péntek este Szentesi Józsefet választották a borászok az év borászának. Az év borászfelfedezettje Berecz Stéphanie lett. A Borászok Barátja díjat idén Borbás Marcsi vette át, a Magyar Borért díj nyertese Dr. Molnár Péter.
Ők a Magyar Konyha Termelői Díj nyertesei
A díj átadására a Stílusos Vidéki Éttermiség tatai rendezvényén került sor.
Ők kapták idén a Gundel Károly-díjat
Gundel Károly születésnapján, szeptember 23-án ült össze és hozta meg döntését a szakmai zsűri.
A Magyar Konyha Termelői Díj nyertesei
Három termelő vehetett át elismerést a SVÉT 12.0 rendezvényen.
Megjelent a Magyar Konyha novemberi száma!
A hasábokon liba és sok minden más. Vinkó József ajánlója.
Erről írunk a márciusi Magyar Konyhában
Megjelent a legújabb Magyar Konyha, mától kapható az újságárusoknál.
"Ahol jó ecet készül, ott érdemes udvarolni"
Formanek Ferenc és Képíró Anita is a Magyar Konyha Termelői díj 2022-es nyertesei között.
Sütne valami finomat? Segítünk választani!
Itt a hétvége, ráadásul farsang is van, úgyhogy összegyűjtöttünk a kedvenc receptjeinket aprósüteményekhez.
Egészséges táplálkozás sertéshússal
A sertéshús sokkal több vitamint és ásványi anyagot rejt, mint azt elsőre gondolnánk.
Ültessünk tájfajta paradicsomot!
Most van szezonja, ezért paradicsomot ültet Borbás Marcsi, Farkas Richárd és Vajda Józsi is, méghozzá elfelede
A piac konyhája. Konferencia termelőknek és szakácsoknak
A Magyar Konyha és a Stílusos Vidéki Éttermiség harmadik alkalommal rendezi meg A piac konyhája című konferenciát szakácsoknak, termelőknek és a gasztronómia iránt érdeklődő közönségnek.
Mit kínál a piac konyhája?
Március 22-én A SVÉT és a Magyar Konyha magazin közös rendezvényén termelők, szakácsok, gasztronómiai szakemberek vitatták meg, hogyan jussanak el a minőségi termékek az éttermek konyhájára.
A piac konyhája
Sikertörténetek – Márkaépítés – Logisztika. A Magyar Konyha és a SVÉT konferenciája március 22-én, termelőknek és szakácsoknak. A konferencia fő kérdése: hogyan kerüljön minőségi magyar termék a vendéglők, bisztrók étlapjára?
A szakácskönyvek igazi szerelmesei
A gyűjtögető életmód a múltunkból fakad, de génjeink a jelenbe is átörökítették. Mivel az evés nemcsak az életben maradás egyik bevált módja, hanem örömforrás is, természetes, hogy sokan tartanak otthon szakácskönyvet.
Konyhakiállítás 2017
Szeress bele az új konyhádba az ország legtrendibb lakberendezési kiállításán március 3-5. között a Budapest Arénában!
A lassú élet titkai
Április a könyvfesztivál hónapja. A könyvbarátoknak most is lesz mire költenie, hisz az április 23-án kezdődő fesztiválon több száz újdonság mellett gasztronómiai kiadványok kínálatából is szemezgethetnek. Most a Penna és fakanál rovatunk tavaszi ajánlását gyűjtöttük össze, nemcsak háziasszonyoknak.
Nemesi romantika, polgári valóság
Az elbűvölő Dőry-kastélyból borászatot építő Béres István az IT-szektorból érkezett a pincébe, ahol igyekszik minőségbiztosítással foglalkozni: vagyis kóstolni. A szekszárdi Szent Gaál Kastély és Borház tulajdonosaként a borkészítést Posevitz Ilonára bízza, az árazást pedig édesapja egy mondatára alapozza. Egy ember, aki tudja, hogyan akar meghalni.
A gasztroangyal. Borbás Marcsi
Nem szeretnék illúziókat rombolni, de a televíziós főzős műsorokban nincs véletlen. A producer előre eldönti, hányszor káromkodhat Gordon Ramsay, Jamie Oliver laza öltözékét stylistok tervezik. Naivitás azt gondolni, hogy ezek a műsorvezetők az életben is ilyenek...
Karácsonyi Gasztroangyal
Nem szeretnék illúziókat rombolni, de a televíziós főzős műsorokban nincs véletlen. A producer előre eldönti, hányszor káromkodhat Gordon Ramsay, Jamie Oliver laza öltözékét stylistok tervezik, Nigella Lawson verdeső szempillája a kozmetikai ipar remeke. Naivitás azt gondolni, hogy ezek a műsorvezetők az életben is ilyenek. Ez üzlet, brand, formátum, tucatnyi országban bevált recept, amit idehaza is kötelezően másolnak. Kivéve Borbás Marcsi Gasztroangyalát.
Tokaj-hegyaljai borászé a Pannónia Aranygyűrű
A tíz éve alapított Pannónia Női Borrend 2014 szeptemberében harmadik alkalommal hirdette meg a Pannónia Aranygyűrű pályázatot, melynek ünnepélyes díjátadójára a napokban került sor a budavári Fortuna étteremben. A kétévente kiírásra kerülő pályázat célja, hogy fiatal, pályájuk elején járó, de már értékes borokat alkotó tehetséges borászokat ismertessenek meg a szakmával és a nagyközönséggel.
