Ünnepi receptajánló
A klasszikusokon túl
Öt különleges, az ünnepek során bevethető recept, ha eltérne a megszokottól.
Keresés "Bereznay Tamás"
Kezdődhet a grillparti!
Öt elronthatatlan grillétel
Faszénen sült ételek illata lengi be a kertet, az italok behűtve várják a vendégeket – indulhat az este!
Ön enne tücsköt és bogarat?
Nő az élelmiszerek közé sorolt rovarfélék száma.
Hüttegasztronómia Olaszországban és Ausztriában
Már nem csak laktató, hanem egészséges is.
Készítsen tavaszi menüt Bereznay Tamással!
Lélekben már a tavaszra készülünk!
Gasztromorzsák februárra
Ezekkel a szellemi táplálékokkal lakhatunk jól februárban.
Lélekmelegítők
A téli fűszerszezon sztárjai ikonikus forró italokhoz.
Ünnepi pontyok
A karácsonyi asztal sztárja
December 21.
A drezdai stollen receptjét ismertetjük ma.
December 7.
A forralt bor 5+1 titka.
Megjelent az októberi Magyar Konyha
A lap szeptember 26-tól az újságárusoknál!
Palacsintán vett feleség – 80 éves Lajos Mari!
Minden hazai szakácskönyvszerző Lajos Mari köpönyegéből bújt elő.
Magyar Konyha Főzőiskola Bereznay Tamással
Tanuljon főzni a Magyar Konyha magazin stábjával!
Megjelent a Magyar Konyha júniusi száma
Ettől a szellem is jóllakik!
Megjelent a Magyar Konyha májusi száma
Májusi lapszámunktól a szellem is jóllakik!
A tudatmódosító fűszer
Szerecsendió, mely a neve ellenére nem dió, hanem mag.
Sütne valami finomat? Segítünk választani!
Itt a hétvége, ráadásul farsang is van, úgyhogy összegyűjtöttünk a kedvenc receptjeinket aprósüteményekhez.
Itt a grillszezon: szárnyas sül a parázson
Csirke, pulyka, liba, gyöngytyúk, kacsa vagy fácán? A grillételek kedvelt alapanyaga a baromfi.
Tombol a grillszezon, élvezzük ki!
Néhány ötlet nyári vacsorákhoz.
Magyar szakácskönyvek a világ legjobbjai között
A megmérettetésen évek óta szerepelnek magyar kiadványok, nagyon szép sikerekkel.
Hogyan készül a steak?
A tökéletes steak kívül kissé ropogós, belül szaftos és omlós.
A séf, aki kijött a konyhából. Sárközi Ákos: kuktából konyhafőnök
Kiderült: egy igazi séf a pokol tüzénél sem égeti meg magát.
Karácsonyi bevásárlás a profik áruházából
Csak decemberben kártya nélkül is lehet vásárolni a METRO-ban.
Konyhakiállítás 2017
Szeress bele az új konyhádba az ország legtrendibb lakberendezési kiállításán március 3-5. között a Budapest Arénában!
Magyar konyha amerikai szemüveggel
Az Onyx, a Mák Bistro, a Bock Bisztró, a Pesti Disznó és a Macesz Huszár szerepel a modern magyar konyha legjobb képviselőit felsorakoztató New York Times listáján.
Hogy születik a magyar macaron?
Anya és lánya, Andrássy Katalin és Ács Noémi hozta létre a cukor-, liszt- és tejmentes prémium süteményekre specializálódott cukrászműhelyt, a Deliciát. Írásunkból két sorsváltó, álmokat kergető, mégis két lábbal a földön járó nő története rajzolódik ki.
SonkaArcok - A Delikátmester és a Konyhafőnök
Számos hangszeren játszanak. Többek között sonkán. Sarlós (Papas) Péter kedvenc hegedűje a Jamón Ibérico de Bellota. Bereznay Tamás séf a pácolt, hidegen füstölt magyar parasztsonkára esküszik.
Készítsen tavaszi menüt Bereznay Tamással!
Lélekben már a tavaszra készülünk!
Magyar szakácskönyvek a világ legjobbjai között
A megmérettetésen évek óta szerepelnek magyar kiadványok, nagyon szép sikerekkel.
Ünnepi receptajánló
A klasszikusokon túl
Öt különleges, az ünnepek során bevethető recept, ha eltérne a megszokottól.
Kezdődhet a grillparti!
Öt elronthatatlan grillétel
Faszénen sült ételek illata lengi be a kertet, az italok behűtve várják a vendégeket – indulhat az este!
Ön enne tücsköt és bogarat?
Nő az élelmiszerek közé sorolt rovarfélék száma.
Hüttegasztronómia Olaszországban és Ausztriában
Már nem csak laktató, hanem egészséges is.
Gasztromorzsák februárra
Ezekkel a szellemi táplálékokkal lakhatunk jól februárban.
Lélekmelegítők
A téli fűszerszezon sztárjai ikonikus forró italokhoz.
Ünnepi pontyok
A karácsonyi asztal sztárja
Megjelent az októberi Magyar Konyha
A lap szeptember 26-tól az újságárusoknál!
Magyar Konyha Főzőiskola Bereznay Tamással
Tanuljon főzni a Magyar Konyha magazin stábjával!
Megjelent a Magyar Konyha júniusi száma
Ettől a szellem is jóllakik!
Megjelent a Magyar Konyha májusi száma
Májusi lapszámunktól a szellem is jóllakik!
A tudatmódosító fűszer
Szerecsendió, mely a neve ellenére nem dió, hanem mag.
Sütne valami finomat? Segítünk választani!
Itt a hétvége, ráadásul farsang is van, úgyhogy összegyűjtöttünk a kedvenc receptjeinket aprósüteményekhez.
Itt a grillszezon: szárnyas sül a parázson
Csirke, pulyka, liba, gyöngytyúk, kacsa vagy fácán? A grillételek kedvelt alapanyaga a baromfi.
Karácsonyi bevásárlás a profik áruházából
Csak decemberben kártya nélkül is lehet vásárolni a METRO-ban.
Konyhakiállítás 2017
Szeress bele az új konyhádba az ország legtrendibb lakberendezési kiállításán március 3-5. között a Budapest Arénában!
Magyar konyha amerikai szemüveggel
Az Onyx, a Mák Bistro, a Bock Bisztró, a Pesti Disznó és a Macesz Huszár szerepel a modern magyar konyha legjobb képviselőit felsorakoztató New York Times listáján.
Hogy születik a magyar macaron?
Anya és lánya, Andrássy Katalin és Ács Noémi hozta létre a cukor-, liszt- és tejmentes prémium süteményekre specializálódott cukrászműhelyt, a Deliciát. Írásunkból két sorsváltó, álmokat kergető, mégis két lábbal a földön járó nő története rajzolódik ki.
December 21.
A drezdai stollen receptjét ismertetjük ma.
December 7.
A forralt bor 5+1 titka.
Palacsintán vett feleség – 80 éves Lajos Mari!
Minden hazai szakácskönyvszerző Lajos Mari köpönyegéből bújt elő.
Tombol a grillszezon, élvezzük ki!
Néhány ötlet nyári vacsorákhoz.
Hogyan készül a steak?
A tökéletes steak kívül kissé ropogós, belül szaftos és omlós.
A séf, aki kijött a konyhából. Sárközi Ákos: kuktából konyhafőnök
Kiderült: egy igazi séf a pokol tüzénél sem égeti meg magát.
SonkaArcok - A Delikátmester és a Konyhafőnök
Számos hangszeren játszanak. Többek között sonkán. Sarlós (Papas) Péter kedvenc hegedűje a Jamón Ibérico de Bellota. Bereznay Tamás séf a pácolt, hidegen füstölt magyar parasztsonkára esküszik.
