Michelin-csillagos séf látogatott a Balatonra
Mauro Elli a Comoi-tó partjáról érkezett.
Keresés "Gourmet Fesztivál"
Változóban a Gourmet Fesztivál
A Gourmet Fesztivál már rég nem olyan, mint volt, de ez senkit nem zavart az elmúlt pár napban.
Fesztiválmustra
Jönnek a legfontosabb gasztrofesztiválok
Sopronból, Budapestről, Noszvajból és Debrecenből ajánlunk gasztronómiai fesztiválokat.
Íme a szomszédok legizgalmasabb gasztrofesztiváljai
A környező országokban is jó dolguk lesz az ínyenceknek!
A mangalica köszöni, jól van!
Tóth Péter, a Mangalicatenyésztők Országos Egyesületének elnöke biztos a mangalica sikerében.
Lehetőséget kapott a balatoni vendéglátás
Idén Veszprém és a Balaton-régió Európa Kulturális Fővárosa.
Mindenki boldog, hogy együtt ehet
Gourmet Fesztivál: nem csak a vendégek, hanem a vendéglátók is kikívánkoztak már a zöldbe.
Csodás gomba nő a Gerbeaud kávézaccán
Semmi se menjen kárba: az Onyx Műhelyben most minden a kávézaccról szól.
Gourmet Fesztivál: a kulcsszó az örökség
Kitelepülő éttermek, gyereknap és workshopok is lesznek a Millenárison.
Idén visszatér a Gourmet Fesztivál
A helyszín továbbra is az időközben teljesen megújult Millenáris, az időpont pedig május 27-29.
Debrecenbe kéne menni, pároskolbászt kéne venni
Szeptember 3. és 5. között a debreceni Nagyerdőben lesz az 5. Debrecziner Gourmet Fesztivál.
Mit mutassunk a magyar konyhából a világnak?
Megkóstoltuk, miilyen ételeket mutatunk be a Dubaji Világkiállításon.
Visszatérnek a Mátra ízei
A regionalitásról és a palóc ízekről a Bori Mami étterem társtulajdonosával, Sándor Bélával beszélgettünk.
A tányért a sérülés nem teszi tönkre
Szabó Ádám Csaba varázslatos kerámiai: Error N’ More, egyenest a kemencéből.
Így sütik a magyar szakácsok a fasírtot
Bicsár Attila, Sajben Csaba és Adorjányi Máriusz fogásai: a klasszikus, a csabai és a japán.
Spóroljunk, vagy top étteremből rendeljünk ebédet?
Ilyen világ sem volt még: az emberek egy része nagyanyáink háborús főzési praktikáit kezdi böngészni, mások a csúcséttermek honlapjait. Mert hogy a vírushelyzet egyik hozadéka az, hogy akár fine dining étteremből is lehet házhoz rendelni.
Zseniális olasz pizzák a Kazinczy utcában
A könnyű és nagyon finom nápolyi Digó-pizzákkal már eddig is találkozhattak azok, akik minőségi pizzára vágytak, most azonban állandó helyük lett a Kazinczy utcában.
Olyan energiák vannak itt, mint sehol máshol
A mesés környezet és a kiváló borok mellett egyre több programot is kínál a pincészet. Arról, hogy miért éri meg akár egy napra is ellátogatni Kisharsányba, Péter Ákos, a Vylyan Terasz vezetője mesélt nekünk.
Mit kóstoljunk a Gourmet Fesztiválon?
Belekóstoltunk a Gourmet Fesztiválba, hogy ajánljunk pár finom falatot és kortyot: Champagne, könnyed francia szendvics, celebspotting, borjúnyelves pájsli, lágy kakastaréj, gyönyörű bélzetű kenyér, unicum-sör, slow stifolder, üzbég plov – a teljesség igénye nélkül.
A csallóközi ötcsillagos Amade Château kastélyszálló
"Csallóközi gyerekekkel csinálom ezt az egészet."
A sokszínűség szabadsága. Heinz Reitbauer, a bécsi Steirereck étterem séfje
Heinz Reitbauer séf legenda Ausztriában, „az évtized szakácsa”, számos cím és kitüntetés birtokosa.
Tízfogásnyi művészet Köveskálon
A tálalóedényként funkcionáló elemek a környékről származnak: a hegyről.
Gombóc és kaviár mellé jöhet a pezsgő
Hogy mit együnk a borhoz és mi passzol a sörhöz, széles körben ismert információk. A pezsgővel gyakran bajban vagyunk, hiszek ezek az információk történelmi okok miatt még az úri közönség tudatából is kikoptak.
Kóstolta már Buddha ujját?
Sok évvel Gautáma Buddha előtt élt Ánangana Buddha. Ellentétben későbbi (és népszerűbb) társával, ő nem magyarázatokkal kísérelte meg felhívni a figyelmet arra, hogy a világ csupán illúzió, amelyet magunk képzelünk magunknak, hanem cselekedett.
Koccintsunk BalatonBorral
28 balatoni pincészet borát kóstolhatjuk mostantól a balatoni vendéglátóhelyeken, közös címke alatt. A régiós borok ötletéhez idén Villány is csatlakozott.
Gombóc, pezsgő és kaviár
A pünkösdi hétvégén rendezik meg a nyolcadik Gourmet Fesztivált, amire idén is érdemes lesz kinézni, hiszen újra meg lehet nézni, hol tart jelenleg a magyar csúcsgasztronómia, mit adnak a legjobb cukrászdák, borászatok és a világ 10. legjobb éttermének séfje is a fesztiválra érkezik.
Gombócból is sok. Igazi sikertörténet a geresdlaki Gőzgombóc Fesztivál
Étteremben nem kapni gőzgombócot, csak házaknál készítik, pedig buszos kirándulásokat lehetne szervezni pusztán arra, hogy megkóstoljuk ezt a baranyai finomságot.
Egy hölgy a völgyből. Ana Roš, aki világhírűvé tette a szlovén konyhát
Brüsszeli diplomatának készült, végül séf lett Ana Roš.
„Azt írok ki a táblára, amit csak akarok” A soproni Erhardt Étterem és Panzió
Magyaros konyha és monarchikus hangulat jellemzi a soproni Erhardt családi éttermet.
Mit együnk a Gourmet Fesztiválon?
„Egyszer azért megkóstolnám a koit.” – mondta támaszkodva, állal a zavaros vízben úszó jó negyven centis díszhalra bökve a borozgató férfi. „Szerintem zsíros az.” – válaszolt barátja. „A mangalica is zsíros.” – jött a megállapítás, majd egy megfelelő zárás. „Együnk akkor valami epreset…”
2016 a magyar gasztronómia éve volt
2016-ot a Gasztroélmények Éveként hirdették meg (még 2015-ben), és az biztos, hogy jócskán hallatott magáról a magyar gasztronómia. Bizonyítottunk hazai és külföldi pályán is – végre nem csak itthon voltunk "világhírűek". A leköszönő évet összegezzük.
Lengyel-magyar barátságos konyhamérkőzés
Az augusztus végi nagycsarnokbeli lengyel napok után ismét porondon a lengyel konyha: a nemrég felújított Gellért Sörözőben kiváló lengyel és magyar séfek fognak térfelet cserélni. A lengyelek magyar alapanyagokból magyar fogásokat készítenek – és viszont. A felvetés remek, hiszen születhet-e barátság könnyedébben, mint finom ételek és italok mellett?
Vadat és halat, s mi jó falat
Idén pünkösdkor is a budai Millenáris ad otthont az OTP Bank Gourmet Fesztiválnak, amely május 12. és 15. között új koncepcióval várja a gasztronómia szerelmeseit. Ebben az évben Magyarországon rendezik meg a Bocuse d'Or szakácsverseny európai döntőjét, ezért a Gourmet Fesztivál időpontját és tematikáját a versenyhez igazították.
A gasztronómia hete Budapesten
Kedden megkezdődnek a Bocuse d'Or versenyek, Korponai Péter és Mártha Róbert nyerték a desszertversenyt, a Hold utcai piacon megnyílt a szurkolói központ. Folytatásként pedig indul a Gourmet fesztivál a Millenárison.
Paprikás csirke variációk a Gourmet Fesztiválon
A legjobb fővárosi és vidéki éttermek tálalásában különleges paprikáscsirke-kreációkat kóstolhatnak az 5. Gourmet Fesztivál látogatói május 21. és 24. között a budapesti Millenáris parkban, ahol a legkiválóbb borászatok, cukrászdák és a gasztrovilág egyéb jeles képviselői is bemutatkoznak.
Fesztiválmustra
Jönnek a legfontosabb gasztrofesztiválok
Sopronból, Budapestről, Noszvajból és Debrecenből ajánlunk gasztronómiai fesztiválokat.
Íme a szomszédok legizgalmasabb gasztrofesztiváljai
A környező országokban is jó dolguk lesz az ínyenceknek!
Csodás gomba nő a Gerbeaud kávézaccán
Semmi se menjen kárba: az Onyx Műhelyben most minden a kávézaccról szól.
Gourmet Fesztivál: a kulcsszó az örökség
Kitelepülő éttermek, gyereknap és workshopok is lesznek a Millenárison.
Idén visszatér a Gourmet Fesztivál
A helyszín továbbra is az időközben teljesen megújult Millenáris, az időpont pedig május 27-29.
Debrecenbe kéne menni, pároskolbászt kéne venni
Szeptember 3. és 5. között a debreceni Nagyerdőben lesz az 5. Debrecziner Gourmet Fesztivál.
Zseniális olasz pizzák a Kazinczy utcában
A könnyű és nagyon finom nápolyi Digó-pizzákkal már eddig is találkozhattak azok, akik minőségi pizzára vágytak, most azonban állandó helyük lett a Kazinczy utcában.
Kóstolta már Buddha ujját?
Sok évvel Gautáma Buddha előtt élt Ánangana Buddha. Ellentétben későbbi (és népszerűbb) társával, ő nem magyarázatokkal kísérelte meg felhívni a figyelmet arra, hogy a világ csupán illúzió, amelyet magunk képzelünk magunknak, hanem cselekedett.
Lengyel-magyar barátságos konyhamérkőzés
Az augusztus végi nagycsarnokbeli lengyel napok után ismét porondon a lengyel konyha: a nemrég felújított Gellért Sörözőben kiváló lengyel és magyar séfek fognak térfelet cserélni. A lengyelek magyar alapanyagokból magyar fogásokat készítenek – és viszont. A felvetés remek, hiszen születhet-e barátság könnyedébben, mint finom ételek és italok mellett?
Változóban a Gourmet Fesztivál
A Gourmet Fesztivál már rég nem olyan, mint volt, de ez senkit nem zavart az elmúlt pár napban.
A mangalica köszöni, jól van!
Tóth Péter, a Mangalicatenyésztők Országos Egyesületének elnöke biztos a mangalica sikerében.
Lehetőséget kapott a balatoni vendéglátás
Idén Veszprém és a Balaton-régió Európa Kulturális Fővárosa.
Mindenki boldog, hogy együtt ehet
Gourmet Fesztivál: nem csak a vendégek, hanem a vendéglátók is kikívánkoztak már a zöldbe.
Mit mutassunk a magyar konyhából a világnak?
Megkóstoltuk, miilyen ételeket mutatunk be a Dubaji Világkiállításon.
Visszatérnek a Mátra ízei
A regionalitásról és a palóc ízekről a Bori Mami étterem társtulajdonosával, Sándor Bélával beszélgettünk.
Spóroljunk, vagy top étteremből rendeljünk ebédet?
Ilyen világ sem volt még: az emberek egy része nagyanyáink háborús főzési praktikáit kezdi böngészni, mások a csúcséttermek honlapjait. Mert hogy a vírushelyzet egyik hozadéka az, hogy akár fine dining étteremből is lehet házhoz rendelni.
Olyan energiák vannak itt, mint sehol máshol
A mesés környezet és a kiváló borok mellett egyre több programot is kínál a pincészet. Arról, hogy miért éri meg akár egy napra is ellátogatni Kisharsányba, Péter Ákos, a Vylyan Terasz vezetője mesélt nekünk.
Mit kóstoljunk a Gourmet Fesztiválon?
Belekóstoltunk a Gourmet Fesztiválba, hogy ajánljunk pár finom falatot és kortyot: Champagne, könnyed francia szendvics, celebspotting, borjúnyelves pájsli, lágy kakastaréj, gyönyörű bélzetű kenyér, unicum-sör, slow stifolder, üzbég plov – a teljesség igénye nélkül.
Gombóc és kaviár mellé jöhet a pezsgő
Hogy mit együnk a borhoz és mi passzol a sörhöz, széles körben ismert információk. A pezsgővel gyakran bajban vagyunk, hiszek ezek az információk történelmi okok miatt még az úri közönség tudatából is kikoptak.
Gombóc, pezsgő és kaviár
A pünkösdi hétvégén rendezik meg a nyolcadik Gourmet Fesztivált, amire idén is érdemes lesz kinézni, hiszen újra meg lehet nézni, hol tart jelenleg a magyar csúcsgasztronómia, mit adnak a legjobb cukrászdák, borászatok és a világ 10. legjobb éttermének séfje is a fesztiválra érkezik.
Gombócból is sok. Igazi sikertörténet a geresdlaki Gőzgombóc Fesztivál
Étteremben nem kapni gőzgombócot, csak házaknál készítik, pedig buszos kirándulásokat lehetne szervezni pusztán arra, hogy megkóstoljuk ezt a baranyai finomságot.
Mit együnk a Gourmet Fesztiválon?
„Egyszer azért megkóstolnám a koit.” – mondta támaszkodva, állal a zavaros vízben úszó jó negyven centis díszhalra bökve a borozgató férfi. „Szerintem zsíros az.” – válaszolt barátja. „A mangalica is zsíros.” – jött a megállapítás, majd egy megfelelő zárás. „Együnk akkor valami epreset…”
2016 a magyar gasztronómia éve volt
2016-ot a Gasztroélmények Éveként hirdették meg (még 2015-ben), és az biztos, hogy jócskán hallatott magáról a magyar gasztronómia. Bizonyítottunk hazai és külföldi pályán is – végre nem csak itthon voltunk "világhírűek". A leköszönő évet összegezzük.
Vadat és halat, s mi jó falat
Idén pünkösdkor is a budai Millenáris ad otthont az OTP Bank Gourmet Fesztiválnak, amely május 12. és 15. között új koncepcióval várja a gasztronómia szerelmeseit. Ebben az évben Magyarországon rendezik meg a Bocuse d'Or szakácsverseny európai döntőjét, ezért a Gourmet Fesztivál időpontját és tematikáját a versenyhez igazították.
A gasztronómia hete Budapesten
Kedden megkezdődnek a Bocuse d'Or versenyek, Korponai Péter és Mártha Róbert nyerték a desszertversenyt, a Hold utcai piacon megnyílt a szurkolói központ. Folytatásként pedig indul a Gourmet fesztivál a Millenárison.
Paprikás csirke variációk a Gourmet Fesztiválon
A legjobb fővárosi és vidéki éttermek tálalásában különleges paprikáscsirke-kreációkat kóstolhatnak az 5. Gourmet Fesztivál látogatói május 21. és 24. között a budapesti Millenáris parkban, ahol a legkiválóbb borászatok, cukrászdák és a gasztrovilág egyéb jeles képviselői is bemutatkoznak.
A tányért a sérülés nem teszi tönkre
Szabó Ádám Csaba varázslatos kerámiai: Error N’ More, egyenest a kemencéből.
Így sütik a magyar szakácsok a fasírtot
Bicsár Attila, Sajben Csaba és Adorjányi Máriusz fogásai: a klasszikus, a csabai és a japán.
A csallóközi ötcsillagos Amade Château kastélyszálló
"Csallóközi gyerekekkel csinálom ezt az egészet."
A sokszínűség szabadsága. Heinz Reitbauer, a bécsi Steirereck étterem séfje
Heinz Reitbauer séf legenda Ausztriában, „az évtized szakácsa”, számos cím és kitüntetés birtokosa.
Tízfogásnyi művészet Köveskálon
A tálalóedényként funkcionáló elemek a környékről származnak: a hegyről.
Koccintsunk BalatonBorral
28 balatoni pincészet borát kóstolhatjuk mostantól a balatoni vendéglátóhelyeken, közös címke alatt. A régiós borok ötletéhez idén Villány is csatlakozott.
